ارزیابی ترکیبات فنلی تام و فعالیت آنتی اکسیدانی اکوتیپ‌های گیاه دارویی گل ماهور (Verbascum Songaricum)

زمینه و هدف: جنس گل ماهور بزرگترین جنس خانواده گل میمون است. اندام های این گیاه حاوی مواد موثره مانند فنول ها و موسیلاژ هستند. هدف از این تحقیق بررسی میزان ترکیبات فنلی تام و فعالیت آنتی اکسیدانی گل ماهور در جنوب غرب ایران بود.روش بررسی: در این مطالعه 10 اکوتیپ از گونه verbascum songaricum ارزیابی شدند. استخراج و اندازه گیری فنول کل به روش فولین سیوکالتیو انجام شد. فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره های نمونه های برگ، با استفاده از روش dpph اندازه گیری شد.یافته ها: نتایج بدست آمده نشان داد که محتوای فنلی و فعالیت آنتی اکسیدانی اکوتیپ های مختلف متفاوت بود. بیشترین و کمترین میزان فنول کل عصاره برگ به ترتیب از اکوتیپ منطقه اردل (mg gae/g dw 192.92) و منطقه میمند (mg gae/g dw 107.71) بدست آمد. بیشترین فعالیت آنتی اکسیدانی مربوط به اکوتیپ منطقه اردل (g/mlmu;31.09 ic50: ) بود که با سایر اکوتیپ های گل ماهور تفاوت معنی داری داشت.نتیجه گیری: میزان فنول کل و فعالیت آنتی اکسیدانی نمونه ها متاثر از شرایط اقلیمی محل رویش بود. با توجه به میزان بالایی فنول و فعالیت آنتی اکسیدانی به نظر می رسد گیاه دارویی گل ماهور گزینه مناسبی به عنوان یک آنتی اکسیدان در درمان های مکمل باشد.

Evaluation of total phenols and antioxidant activity of Mullein (Verbascum songaricum) ecotypes

Background and aims: The mullein genus is the largest genus of Scrophulariaceae family. The different parts of this plant contain active substances such as phenols and mucilage. The aim of this study was to evaluate the total phenols and antioxidant activity of mullein in the South West of Iran.Methods: In this study, 10 ecotypes of the Verbascum songaricum were evaluated. Determination of total phenol was performed by the Folin Ciocalteu method. The antioxidant activity of leaf extracts was measured using the DPPH method.Results: The results showed that total phenols content and antioxidant activity were different among ecotypes. The highest and lowest amount of total phenols obtained from Ardal ecotype (192.92 mg GAE/g DW) Meimand ecotype (107.71 mg GAE/g DW), respectively. The highest amount of antioxidant activity obtained from the Ardal ecotype (IC50: 31.09 mu;g/ml) that was significantly different with other ecotypes.Conclusion: Total phenols content and antioxidant activity of the samples were affected by habitat climatic. Due to the high amount of polyphenols and antioxidant activity of mullein extract, it seems to be a good herb option as an antioxidant in complementary therapies.