مروری بر خواص آنتی باکتریال اسانس و عصاره برخی از گیاهان دارویی ایران

زمینه و هدف: با افزایش مقاومت های ناشی از استفاده بیش از حد از آنتی بیوتیک های سنتتیک شیمیایی، یافتن داروهای جایگزین که هم دارای خواص آنتی باکتریال بوده و هم کمترین عوارض جانبی را برای انسان به همراه داشته باشند ضروری به نظر می رسد. در مطالعات زیادی گیاهان دارویی دارای خواص ضد میکروبی مورد توجه قرار گرفته اند. هدف از این مطالعه مروری بر خواص آنتی باکتریال برخی از گیاهان دارویی ایرانی می باشد.روش بررسی: در این مطالعه مروری با جستجوی واژگان کلیدی گیاهان دارویی ایران (medicinal plants)، خواص آنتی باکتریال گیاهان دارویی ایران (antibacterial effect of medicinal plants)، خواص ضد میکروبی گیاهان دارویی ایران antimicrobial effect of medicinal plants) ( در مقالات علمی منتشر شده در بانک های اطلاعاتی iran medx,magiran,google scholar, ebsco,pubmed,science direct,sid مطالب مورد نیاز به دست آمده است.یافته ها : بسیاری از گیاهان دارویی شامل آویشن شیرازی،گزنه،زعفران،افسنطین،نعناء،اکالیپتوس،گل گاوزبان،گل میمونی بیابانی،زیره سبز،رزماری،موسیر، میوه بلوط،سیر، سگ دندان خاردار، برگ گردوی ایرانی و مریم گلی دارای خواص آنتی باکتریال خوبی بر ضد انواع باکتری های پاتوژن می باشند.نتیجه گیری: بوسیله خواص ضد میکروبی گیاهان دارویی مورد بررسی، علاوه بر کمک در برگشت حساسیت آنتی بیوتیکها در باکتریهای پاتوژن به عنوان نگهدارنده های طبیعی در انواع غذاهای آماده می توان بهره گرفت که از بین گیاهان دارویی بررسی شده آویشن شیرازی و سیر بر روی طیف وسیعی از باکتریهای گرم مثبت و منفی اثرات آنتی باکتریال دارند.

Overview of the antibacterial properties of essential oils and extracts of medicinal plants in Iran

Background and aims: With increased resistance resulting from overusing of chemicalsynthetic antibiotics, finding alternative medicines that have antibacterial properties and they have the least side effects on human health appears to be necessary. Many studies have been taken into consideration medicinal plants with antimicrobial properties. The aim of this study was to have an overview of the antibacterial properties of medicinal plants.Methods: In this study, by searching key words as: herbs (Medicinal Plants), antibacterial properties of medicinal plants in Iran , antimicrobial properties of medicinal plants in Iran, in scientific articles published in databases as: Iranmedx, Magiran, Google scholar, Ebsco, Pubmed, Science direct, and SID, the required data were obtained.Results: Many herbs, including Zataria multifora, Urtica dioical, Crocus sativus L., Artemisia Absinthium, Menta piperita, Eucalyptus globules L., Borago officinalis L., Scrophularia desrti, Cuminum cyminum L., Rosmarinus officinalis L., Allium hirtifolium, Castaneifolia sativa, Allium sativum, Pycnocycla spinose, Juglans Regia, Salvia officinalis L. have strong antibacterial properties against a variety of pathogenic bacteria.Conclusion: In addition to the various medicinal plants with antimicrobial susceptibility and pathogenic bacteria resistance, antimicrobial properties of these studied medicinal plants could be used as a natural preservative in a variety of foods from these herbs. Thyme and garlic have antibacterial effects on an extensive range of positive and negative gram bacteria through them.