بررسی میزان تاثیر آموزش بهداشت در تغییر آگاهی و رفتارهای تغذیه ای دانش آموزان مدارس ابتدایی در شهر قزوین

زمینه و هدف: تغذیه ناسالم در بروز بیماری هایی قلبی مانند بیماری قلبی و عروقی، سکته، انواع سرطان ها، دیابت، ناراحتی های گوارشی، انواع بیماری های استخوانی و مفاصل تاثیر به سزایی دارد . ازآنجایی که ریشه اغلب رفتارهای غلط بهداشتی به تجارب دوران کودکی بر می گردد لذا پژوهش حاضر با هدف بررسی تاثیر آموزش بهداشت بر تغییر آگاهی و رفتارهای تغذیه ای دانش آموزان ابتدایی انجام گرفت. روش بررسی: پژوهش حاضر یک مطالعه نیمه تجربی(quasi experimental) است که میزان آگاهی و عملکرد تغذیه ای دانش آموزان با استفاده از پرسشنامه سه قسمتی( مشخصات دموگرافیک ، آگاهی و عملکرد) و چک لیست مشاهده مستقیم مورد بررسی و مقایسه قرار گرفت. تعداد 89 نفر از دانش آموزان پایه پنجم ابتدایی در سال 1384 در شهرستان قزوین به روش نمونه گیری خوشه ای برای شرکت در پژوهش در گروه مورد و 87 نفر نیز جهت گروه شاهد انتخاب شدند. پس از اجرای برنامه آموزش بهداشت برای گروه مورد که به دو روش مستقیم ( حضوری و چهره به چهره همراه با پرسش و پاسخ ) و غیر مستقیم ( با استفاده از جزوه و سایر مواد آموزشی)‌و با توجه به نیازسنجی اولیه طراحی شده بود، میزان تاثیر آموزش بر آگاهی و عملکرد دانش آموزان مورد سنجش قرار گرفت.یافته ها: یافته های تحقیق نشان داد آگاهی دانش آموزان از 21/6+-61/23 به 96/4+-62/30 و عملکرد تغذیه ای آنها از 08/7+-19/13 به 63/6+-98/19 افزایش یافت(p<0/001). همچنین نتایج بررسی نشانگر تاثیر مثبت برنامه آموزش بهداشت بر تغییر عادت صبحانه خوردن بود(p<0/05) . نتیجه گیری: با توجه به نتایج این بررسی و نظر به اهمیت و نقش مهم دانش آموزان به عنوان بستر آتی کشور و کم هزینه بودن فعالیت های آموزش بهداشت نسبت به سایر فعالیت ها در این زمینه لزوم تعمیم این گونه برنامه های آموزشی و بسط آن ضروری به نظر می رسد.