مقایسه اثر محافظتی روغن فرّار میخک و ویتامین C بر سمیت ناشی از تجمع سرب

اهداف: آلودگی محیط زیست و مواجهه با فلزات سمی مانند سرب موجب بیماری های مزمن و بدخیم می شود و دارای عوارض قابل ملاحظه ای شامل سرطان زایی، ایمونوتوکسیسیتی و مسمومیت عصبی است. هدف پژوهش حاضر، مقایسه اثر محافظتی روغن فرار میخک و ویتامین c بر سمیت ناشی از تجمع سرب در تخم بلدرچین بود.مواد و روش ها: پژوهش کارآزمایی بالینی حاضر روی 360 قطعه جوجه بلدرچین در سالن پرورش طیور دانشکده دام پزشکی دانشگاه شهرکرد در سال 1395 انجام گرفت. بلدرچین ها به صورت تصادفی به 6 گروه با جیره های غذایی مختلف تقسیم شدند. پس از انجام مداخله، در 42روزگی از هر گروه 5 تخم بلدرچین جمع آوری شد. برای تعیین میزان تجمع بافتی سرب در تخم بلدرچین از دستگاه جذب اتمی استفاده شد و سنجش میزان پراکسیداسیون چربی ها با آزمایش ترکیبات واکنشگر تیوباربیتوریک اسید (tbars) و اندازه گیری مالون دی آلدئید صورت گرفت. داده ها با نرم افزار graphpad prism 5 و از طریق آزمون تحلیل واریانس یک طرفه و آزمون تعقیبی توکی تحلیل شدند.یافته ها: میانگین تجمع سرب در تخم بلدرچین در گروه دریافت کننده سرب و اسانس میخک به طور معنی داری نسبت به گروه دریافت کننده سرب کمتر بود (p<0/05)، همچنین میانگین غلظت مالون دی آلدئید در گروه دریافت کننده سرب به تنهایی به طور معنی داری بیشتر از دو گروه دریافت کننده سرب به همراه اسانس میخک یا ویتامین c بود (p<0/05).نتیجه گیری: استفاده از اسانس میخک در جیره بلدرچین، اثر محافظتی بیشتری نسبت به ویتامین c، بر سمیت ناشی از تجمع سرب در تخم بلدرچین دارد.