مروری بر عوامل موثر در تولید لواستاتین توسط قارچ آسپرژیلوس ترئوس atcc 20542 در کشت مایع

سابقه و هدف: یکی از عوامل اصلی بیماری های قلبی عروقی، رسوب کلسترول در رگ ها می باشد. لواستاتین یک داروی کاهش دهنده کلسترول خون است که موجب مهار آنزیم 3هیدروکسی3متیل گلوتاریلcoa ردوکتاز می شود. هدف از این مطالعه بررسی عوامل موثر در تولید لواستاتین توسط قارچ آسپرژیلوس ترئوسatcc 20542 می باشد.مواد و روش ها: در این مطالعه مروری برای جمع آوری اطلاعات، مقالات دارای یکی از کلمات cardiovascular disease, lovastatin, hmgcoa reductase, liquid submerged fermentation, aspergillus terreus در فاصله سالهای 1960 تا 2016 در پایگاه های pubmed، nature، science direct و who جستجو و بررسی شدند.یافته ها: تعداد کل مقالات یافت شده 180 مورد بود که از این تعداد، 70 مقاله برای این مطالعه مناسب تشخیص داده شد. مطابق با نتایج مطالعات، لاکتوز به عنوان بهترین منبع کربنی، سویا و عصاره مخمر به عنوان بهترین منبع نیتروژنی، نسبت c/n برابر با 3/41، میزان 107 اسپور در میلی لیتر، ph برابر 6/5، عناصر معدنی fe, zn, mn و القاءگرهایی مانند لینولئیک اسید در غلظت بهینه موجب بیشترین میزان تولید لواستاتین می شوند.نتیجه گیری: بررسی مطالعات انجام شده نشان می دهد، منبع کربنی و نیتروژنی، نسبت c/n، میزان و نوع تلقیح، ph، عناصر معدنی و القاءگرها از جمله مهمترین عوامل موثر در مورفولوژی و جذب اکسیژن توسط قارچ آسپرژیلوس ترئوس بوده و از این رو در تولید لواستاتین نیز تاثیر می گذارند.