اثر مصرف ماست پروبیوتیک و ماست معمولی بر شاخصهای تن سنجی در افراد مبتلا به کبد چرب غیر الکلی

سابقه و هدف: پروبیوتیک ها از طریق بهبود ویژگی های میکروفلور روده اثرات مفیدی در میزبان بر جای می گذارند. نقش میکروفلور روده در اختلالات مربوط به چاقی از قبیل بیماری کبد چرب غیر الکلی (non-alcoholic fatty liver disease, nafld) تا حد زیادی شناخته شده است. شواهدی مبنی بر اثرات مفید فرآورده های پروبیوتیکی در nafld وجود دارد. هدف از این مطالعه بررسی تاثیر مصرف ماست پروبیوتیک در مقایسه با ماست معمولی بر شاخص های تن سنجی در بیماران مبتلا به nafld می باشد.مواد و روشها: این مطالعه کارآزمایی بالینی تصادفی دو سوکور کنترل دار بر روی تعداد 72 بیمار مبتلا به nafld با شاخص توده بدنی(body m ass index, bmi) بالاتر از 25 انجام شد. افراد به روش تخصیص تصادفی به یکی از دو گروه مداخله یا کنترل (36=n نفر در هر گروه) وارد شدند و به مدت 8 هفته روزانه به ترتیب 300 گرم ماست پروبیوتیک و 300 گرم ماست معمولی مصرف کردند. دریافت های غذایی، وزن، قد و دور کمر در ابتدا و انتهای مطالعه اندازه گیری شد و bmi محاسبه و مورد مقایسه قرار گرفت. (n8 201210313664: irct)یافته ها: در گروه دریافت کننده ماست پروبیوتیک کاهش معنی داری در وزن (2/13±32/84 در مقابل 33/13±58/82 کیلوگرم) و bmi (61/3±1/30 در مقابل 7/3±48/29 کیلوگرم بر متر مربع) مشاهده شد (001/0 > p برای هر دو). درصد تغییرات در وزن و bmi در مقایسه با گروه کنترل به میزان 07/1% بود (به ترتیب 005/0 > pو 004/0 > p). محیط دور کمر درون هر دو گروه بعد از مداخله تفاوت معنی داری نشان داد (45/8±4/97 در مقابل 36/8±71/95 سانتی متر در گروه دریافت کننده ماست پروبیوتیک و 58/10±38/98 در مقابل 56/10±04/97 سانتی متر در گروه دریافت کننده ماست معمولی; 002/0 > p برای هر دو) اما این تغییرات بین دو گروه معنی داری نبود.نتیجه گیری: یافته ها نشان داد که مصرف ماست پروبیوتیک منجر به کاهش وزن و bmi در بیماران مبتلا به nafld می گردد و احتمالا در مدیریت وزن در این بیماران مفید باشد.