بررسی اثر مصرف چای سبز بر سطوح آنزیم های کبدی و پروفایل لیپیدی سرم در مبتلایان به بتاتالاسمی ماژور

سابقه و هدف: در بیماران بتاتالاسمی ماژور اضافه بار آهن و استرس اکسیداتیو موجب اختلالات متابولیکی بویژه در کبد می گردد. چای سبز بعلت خواص شلاتوری آهن و آنتی اکسیدانی ممکن است در کاهش عوارض این بیماری مفید باشد. لذا این مطالعه به منظور بررسی اثر مصرف چای سبز بر آنزیم های کبدی و پروفایل لیپیدی سرم در این بیماران انجام شد.مواد و روش ها: این مطالعه کارآزمایی بالینی تصادفی بر روی 52 نفر از بیماران بتاتالاسمی ماژور در دو گروه 26 نفری کنترل و مداخله انجام شد. بیماران در گروه مداخله روزانه 3 فنجان چای سبز به مدت 8 هفته و گروه کنترل نیز روزانه به همان مقدار آب جوشیده به مدت مشابه مصرف کردند. ارزیابی دریافت غذایی، آنزیم های کبدی ast و alt، کلسترول تام، تری گلیسرید، ldlc و hdlc سرم و اندازه گیری های قد و وزن در ابتدا و انتهای مطالعه انجام شد. یافته ها: کاهش معنی دار سطوح آنزیمهای alt (p<0.0001, 38.8 ±4.8 u/l) و ast (p<0.007, 39.53 ±11.01 u/l) و تری گلیسرید سرم (p<0.0001, 135.03 ±31.82 mg/dl) نسبت به مقادیر پایه(42.53 ±5.26 u/l, 43.46 ±9.7 u/l, 150.35 ±33.34 mg/dl) در گروه چای سبز مشاهده شد. مصرف چای سبز منجر به کاهش معنی دار سطوح سرمی کلسترول تام در پایان مطالعه در گروه مداخله در مقایسه با گروه کنترل گردید (0/006=p).نتیجه گیری: نتایج مطالعه نشان داد که مصرف چای سبز باعث کاهش سطوح آنزیم های کبدی، تری گلیسرید و بویژه کلسترول تام سرم در بیماران تالاسمی ماژور می شود.