ارتباط چگالی انرژی رژیم غذایی با شاخص‌های روان در زنان دارای اضافه وزن و چاق

زمینه و هدف: اختلالات خلقی مانند افسردگی، اضطراب، استرس و کیفیت پایین خواب در بین افراد دارای اضافه وزن و چاق شایع است. کیفیت رژیم غذایی در عملکرد مغز و رفتار نقش دارد. این مطالعه به منظور تعیین ارتباط چگالی انرژی رژیم غذایی با شاخص‌های روان در زنان دارای اضافه وزن و چاق مراجعه کننده به مراکز بهداشتی درمانی تهران انجام شد.روش بررسی: این مطالعه توصیفی تحلیلی روی 301 خانم با میانگین نمایه توده بدنی 3.7 ±30.7 کیلوگرم بر مترمربع و دامنه سنی 18 تا 56 سال مراجعه کننده به مراکز بهداشتی درمانی تهران در سال‌های 1396 تا 1397 انجام شد. چگالی انرژی رژیم غذایی با استفاده از پرسشنامه نیمه کمی بسامد خوراک از طریق تقسیم کردن کل انرژی دریافتی از غذاهای مصرفی (کیلوکالری در روز) بر وزن کل غذاهای مصرف شده (به جز نوشیدنی‌ها) محاسبه شد. شاخص‌های سلامت روان با استفاده از پرسشنامه 21 سوالی اضطراب، استرس و افسردگی ((dass21 و کیفیت خواب با استفاده از پرسشنامه pittsburgh sleep quality ارزیابی شد.یافته‌ها: افرادی که در بالاترین چارک چگالی انرژی رژیم غذایی بودند؛ فشار خون سیستولیک و دیاستولیک بیشتری داشتند؛ اما سطح تری گلیسرید پایین‌تری به نسبت افراد با پایین‌ترین چارک، داشتند. تحلیل رگرسیون لجستیک خام (95% ci=1.014.56, p=0.04, or=2.15) و تعدیل شده برای سن، شاخص توده بدنی و فعالیت بدنی (95% ci=1.135.79, p=0.02, or=2.56) نشان داد که چگالی انرژی رژیم غذایی به‌طور معنی‌داری با افزایش خطر استرس در ارتباط است. هیچ ارتباط معنی‌داری بین چگالی انرژی رژیم غذایی با افسردگی، اضطراب و کیفیت خواب مشاهده نشد.نتیجه‌گیری: دریافت رژیم غذایی با چگالی انرژی بالا با افزایش خطر استرس در ارتباط است.

Relationship between dietary energy density and indices of mental health in overweight and obese women

Background and Objective: Mood disorders such as depression, anxiety, stresses, and low sleep quality are common among overweight / obese people. Accumulating evidence support the role of diet quality in brain function and behavior. This study was done to determine the relationship between dietary energy density and indices of mental health in overweight and obese women.Methods: This descriptiveanalytical study was performed on 301 women, referring to Tehran health centers, with mean BMI 30.7 ±3.7 kg/m2 aged 1856 years during 201718. Based on a semiquantitative food frequency questionnaire, dietary energy density was calculated by dividing the total dietary energy intake from consumed food (kcal/d) by the total weight (g/d) of consumed foods (excluding beverages). Physical activity was measured using International Physical Activity Questionnaire (IPAQ). The questionnaire includes 7 items to assess the intensity of activities by the vigorous, medium, and light for at least 10 minutes during the last week. Mental health was assessed using the 21question version of the Depression Anxiety Stress Scales (DASS21) and the Pittsburgh Sleep Quality Index was applied for screening sleep quality. Weight, height, BMI, hip, and waist circumference were measured for all participants.Results: Women in the highest quartile of dietary energy density had higher systolic and diastolic blood pressure but lower serum triglyceride (P<0.05), compared with subjects in the first quartile. Univariate (95% CI: 1.014.56, P=0.04, OR=2.15) and multivariate (95% CI: 1.135.79, P=0.02, OR=2.56) logistic regression analysis, adjusted for age, BMI, and physical activity, showed that dietary energy density was significantly related to increased risk of stress. No significant association was detected between dietary energy density with sleep quality, depression, and anxiety.Conclusion: Dietary energy density was directly associated with the presence of stress, but not depression, anxiety and low sleep quality.