سلنیوم و دوز مصرفی آن در پیشگیری از بیماری‌ها

سلنیوم یک ماده معدنی ضروری است که به طور طبیعی در خاک، آب و برخی مواد غذایی یافت می‌شود. امروزه سلنیوم به عنوان آنتی‌اکسیدان، یکی از عناصر ضروری در بدن انسان به شمار می‌رود. اگرچه بدن انسان روزانه به مقدار کمی از سلنیوم نیاز دارد؛ اما مطالعات اخیر نشان داده‌اند که همین مقدار کم سلنیوم برای حفظ عملکرد طبیعی بدن ضروری است. انتخاب دوز مطلوب مصرف سلنیوم امری دشوار است و با توجه به مطالعات متعددی که در این بررسی انجام شده؛ به‌نظر می‌رسد که مکمل روزانه 31.5 تا 200 میکروگرم سودمند باشد. مقالات منتشر شده در پایگاه‌های اطلاعاتیpubmed ، web of science، google scholar و scopus بر اساس کلیدواژه‌های سلنیوم، اکسیدان، آنتی‌اکسیدان، دیابت، سرطان، سمیت، بیماری قلبی و بیماری کبدی غربال و جمع‌آوری شدند. این واژه‌های کلیدی به خاطر نقش آنتی‌اکسیدانی سلنیوم و همچنین نقش پررنگ اکسیداسیون در پیشرفت این بیماری‌ها انتخاب شدند. از تعداد 150 مقاله منتشر شده در فاصله زمانی 20 ساله طی سال‌های 2000 تا 2020 استفاده گردید. مطالعاتی که در زمینه نانوسلنیوم‌ها، مکمل‌های غیرخوراکی و بیماری‌های ناشی از عوارض بیماری زمینه‌ای سندرم متابولیک ایجاد شده بودند؛ از مطالعه خارج شدند و در نهایت تعداد 121 مقاله وارد مطالعه گردید. تعداد محدودی از مطالعات نشان داده که بیماران مبتلا به اختلالات متعدد، ممکن است نسبت به افراد سالم نیاز به مصرف دوز بالاتری از سلنیوم (82.4200 میکروگرم) داشته باشند. در این مطالعه، نقش آنتی‌اکسیدانی سلنیوم در اختلالات متابولیک مزمن از جمله هیپرلیپیدمی و هیپرگلیسمی و برخی سرطان‌ها بررسی شده است. همچنین اهمیت بالینی کمبود سلنیوم در بیماری‌های متابولیک و نیز مشاهدات بالینی و تجربی در مورد اثر مکمل‌های غذایی سلنیوم در درمان بیماری‌های متابولیک مزمن مانند دیابت، آرتروسکلروزیس و سرطان‌ها به‌طور خلاصه ذکر شده است. به‌علاوه سمیت و دوز توصیه شده سلنیوم مورد بحث قرار گرفته است.

Selenium dosage in prevention of diseases

Selenium is an essential mineral found naturally in soil, water, and some foods. Today, selenium, as an antioxidant, is one of the vital elements in the human body. Although the human body needs a small amount of selenium daily, recent studies have shown that the same small amount of selenium is essential for maintaining healthy body function. It is challenging to choose the right dose of selenium. According to several studies in this present review, a daily supplement of 31.5200 micrograms seems beneficial since the amount of selenium in various diseases is less than the amount in healthy people. The articles published in PubMed, Web of Science, Google Scholar and SCOPUS databases were screened and collected based on the keywords including selenium, oxidant, antioxidant, diabetes, cancer, toxicity, heart disease and liver disease. These keywords were chosen because of the antioxidant role of selenium as well as the prominent role of oxidation in the progression of these diseases. 150 articles published over a period of 20 years from 2000 to 2020 were used in this study. Articles about nanoseleniums, nondietary supplements, and diseases caused by the underlying disease of metabolic syndrome were excluded and finally 121 articles were included in the study. A limited number of studies show that patients with multiple disorders may need to take higher doses of selenium (82.4 to 200 micrograms) than healthy people. In this study, seleniumchr('39')s antioxidant role in chronic metabolic disorders, including hyperlipidemia and hyperglycemia, and some cancers, were investigated. Also, the clinical significance of selenium deficiency in metabolic diseases, as well as clinical and experimental observations on the effect of selenium dietary supplements in the treatment of chronic metabolic diseases such as diabetes and atherosclerosis, and cancers, are briefly mentioned. Besides, the recommended toxicity and dose of selenium have been discussed.