اندازه‎گیری بهره‎وری نهاده‎های تولید در مزارع چغندرقند استان فارس

افزایش تولید از طریق افزایش سطح زیرکشت با محدودیت‎هایی ازجمله محدودیت منابع آبی مواجه است. لذا با افزایش عملکرد می‎توان به افزایش تولید دست پیدا کرد. در این خصوص مطالعه بهره‎وری عوامل تولید بسیار حایز اهمیت است. در همین راستا این مطالعه با هدف اندازه‎گیری بهره‎وری عوامل تولید چغندرقند در استان فارس صورت گرفت. داده‎های موردنیاز این مطالعه از طریق تکمیل پرسشنامه در میان 65 چغندرکار استان فارس در سال زراعی 1387 گردآوری گردید. برای محاسبه بهره‎وری نهاده‎ها از تابع تولید درجه سوم استفاده شد. نتایج نشان داد که بهره‎وری نهایی تعداد دفعات آبیاری، نیروی کار مزد بگیر، کود حیوانی، کود فسفاته، سم و سطح زیرکشت به ترتیب برابر با 385، 28-، 4/0-، 14، 2574 و 1253- می‎باشد. هم‎چنین مشخص گردید 1/97 درصد بهره‎برداران از کودحیوانی و 8/61 درصد آنها از آب بیش از حد بهینه استفاده می‎کنند. کاهش استفاده از نیروی کار و کود حیوانی به‎عنوان پیشنهاد مطالعه مطرح گردید.