|
|
|
|
جداسازی و شناسایی یک پپتید جدید آنتی‌اکسیدانتی از بتاکازئین شیر شتر با پپسین و پانکراتین
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
همایونی تبریزی مسعود ,آسوده احمد ,شبستریان هدا
|
|
منبع
|
مجله دانشگاه علوم پزشكي سبزوار - 1394 - دوره : 22 - شماره : 1 - صفحه:45 -56
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
شیر شتر؛ پپتید؛ فعالیت آنتی اکسیدانت
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد مشهد, گروه بیوشیمی بیوفیزیک, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده علوم پایه, گروه شیمی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده دامپزشکی, گروه بیوشیمی بالینی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|