بررسی تاثیر تنش خشکی (پلی‌اتیلن گلیکول) بر صفات آنتی‌اکسیدانی و برخی صفات فیزیولوژیکی گیاه دارویی پنیرباد (withania coagulans dunal)

زمینه و هدف  گیاه دارویی پنیرباد با دارا بودن اثرات ضدقارچی و ضدباکتریایی، کاهش‌دهنده قند و کلسترول خون، تقویت‌کننده سیستم ایمنی و آنتی‌اکسیدانی اخیراً موردتوجه فارماکولوژیست‌ها قرار گرفته است و به دلیل سازگاری بسیار وسیع نسبت به شرایط دشوار اکولوژیکی می‌تواند در مناطق گرمسیر کشور از جمله استان سیستان‌وبلوچستان رشد کند.مواد و روش‌ها این مطالعه، تحت شرایط آزمایشگاهی در مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان خراسان رضوی در سال 1397 در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تکرار طراحی شد. غلظت‌های صفر، 2، 4، 6، 8 و 10 بار پلی‌اتیلن‌گلایکول برای القای تنش خشکی در محیط کشت ms حاوی بنزیل‌آدنین‌پورین بر صفات ثانویه گیاه پنیرباد مورد استفاده قرار گرفت.یافته‌ها نتایج نشان داد که تنش خشکی 10 بار منجر به افزایش معنی‌دار فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدان کاتالاز، پراکسیداز و آسکوربات پراکسیداز، محتوی پرولین، فنل و فلاونوئید و میزان نشتی غشا شد ولی از طرف دیگر، منجر به کاهش معنی‌دار محتوای رطوبت نسبی، محتوی یون پتاسیم و نسبت یون پتاسیم به سدیم گردید. همچنین بیشتر صفات موردمطالعه، همبستگی معنی‌دار دارند.نتیجه‌گیری نتایج نشان داد که گیاه دارویی پنیرباد از تحمل قابل‌قبولی در برابر القای تنش خشکی با پلی‌اتیلن‌گلایکول برخوردار است. در کاهش اثرات منفی ناشی از تنش خشکی مکانیسم‌های آنزیمی (فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانت) و غیرآنزیمی (محتوی پرولین، فنل، فلاونوئید و غیره) نقش بسیار مهمی دارد. از طرف دیگر، تنش خشکی، منجر به افزایش برخی متابولیت‌ها همچون فنل و فلاونوئید که مصارف دارویی دارند، شد.

Effect of drought stress (polyethylene glycol) on antioxidant and some physiological traits of Paneerboot (Withania coagulans Dunal)

Introduction: Paneerboot, with its antifungal and antibacterial effects, blood sugar and cholesterollowering, immune system, and antioxidant activity, has recently received pharmacologists’ attention due to its high compatibility. Due to difficult ecological conditions, it can grow in the country’s tropical regions such as Sistan and Baluchestan Province .Materials & Methods: This study was designed in a completely randomized design with four replications under laboratory conditions at Khorasan Razavi Agricultural and Natural Resources Research and Education Center. Concentrations of 0, 2, 4, 6, 8, and 10 bar PEG were used to induce the effect of drought stress on MS medium containing BAP on secondary traits of cheese .Results: The results showed that the drought stress significantly increased antioxidant enzymes such as catalase, peroxidase, ascorbate peroxidase, proline, phenol, and flavonoid content membrane leakage. On the other hand, it resulted in a significant decrease in the relative humidity content, potassium ion content and potassium to sodium ratio. Also, most of the studied traits had a significant correlation. Conclusion: The results showed that the Paneerboot plant had acceptable tolerance to induction of drought stress with polyethylene glycol. Enzymatic and nonenzymatic mechanisms had a significant role in reducing the adverse effects of drought stress. On the other hand, drought stress increased some metabolites, such as phenol and flavonoids, which have medicinal uses .