بررسی تاثیر رژیم اصلاح شده روی فراسنج های چربی خون در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2

مقدمه: هدف پژوهش حاضر بررسی و مقایسه‌ی تاثیر رژیم غذایی اصلاح شده‌ی حاوی حبوبات روی پروفایل چربی خون در افراد مبتلا به دیابت نوع دو بود. مواد و روش‌ها: در پژوهش حاضر که به صورت مطالعه‌ی کارآزمایی بالینی تصادفی متقاطع انجام شد، 24 فرد مبتلا به دیابت نوع 2، در دامنه‌ی سنی 80-50 سال انتخاب شدند. افراد به طور تصادفی به دو گروه دریافت‌کننده‌ی رژیم غذایی بر پایه‌ی تغییرات درمانی شیوه‌ی زندگی (کنترل) یا رژیم غذایی بر پایه‌ی تغییرات درمانی شیوه‌ی زندگی به همراه حبوبات (جایگزینی 2 واحد حبوبات در سه روز هفته به جای واحد گوشت دریافتی در رژیم غذایی بر پایه‌ی تغییرات درمانی شیوه‌ی زندگی) تقسیم شدند. طول هریک از رژیم ها 8 هفته بود که با یک دوره شستشوی 4 هفته ای از هم جدا می شدند. در ابتدا و انتهای هر دو مرحله‌ی دریافت رژیم غذایی نمونه خون ناشتای افراد گرفته شد و گلوکز ناشتای سرم و فراسنج های چربی خون (کلسترول ـ ldl، تری-گلیسرید سرم، کلسترول ـ hdl، کلسترول تام) اندازه گیری گردیدند. یافته ها: در رژیم غذایی تغییرات درمانی شیوه‌ی زندگی به همراه حبوبات، غلظت کلسترول تام و تری گلیسیرید در مقایسه با رژیم غذایی کنترل کاهش معنی داری یافت (05/0 > p). بعد از 8 هفته مداخله غلظت گلوکز ناشتای سرم و کلسترول ـ ldl در هر دو رژیم غذایی در مقایسه با مقادیر پایه به طور معنی‌داری کاهش یافت (05/0 > p). در غلظت کلسترول ـ hdl، تغییر معنی داری مشاهده نشد. نتیجه گیری: جایگزین کردن 2 واحد حبوبات در 3 روز هفته در رژیم غذایی tlc منجر به بهبود کلسترول تام و تری گلیسیرید می‌گردد.