اثر محافظتی هشت هفته مکمل یاری کافئین بر تغییرات نشانگرهای آپوپتوز بافت قلب به دنبال اعمال رژیم غذایی پرچرب در موش‌های صحرایی نر

مقدمه: رژیم غذایی پرچرب (hfd) یکی از عوامل ایجاد چاقی و آسیب قلبی به حساب می‌آید. بنابراین، در این پژوهش اثر محافظتی مکمل کافئین (caf) بر تغییرات bax، bcl2 به عنوان تنظیم‌گرهای فرایند آپوپتوز و نسبت آن‌ها (bax/bcl2) و همچنین تغییرات پروتئین کاسپاز 3 قلبی، پس از hfd در موش‌های صحرایی نر نژاد ویستار بررسی شد.مواد و روش‌ها: بدین‌منظور32 سر موش صحرایی نر با میانگین سنی هشت هفته و وزن 15±181گرم به‌طور تصادفی به گروه های شاهد با رژیم غذای عادی (nd)، رژیم غذای عادی و مکمل یاری (nd+caf)، رژیم غذایی پرچرب (hfd) و رژیم غذایی پرچرب و مکمل یاری (hfd+caf)، تقسیم شدند. موش‌های صحرایی هر گروه دسترسی آزادانه به آب و غذای مشخص شده داشتند و مکمل کافئین روزانه به مقدار 6 میلی‌گرم بر کیلوگرم وزن بدن، به صورت گاواژ به حیوانات داده می‌شد.در انتها، نشانگر های آپوپتوزی بافت قلب به روش وسترن بلات سنجیده شد. برای تجزیه و تحلیل آماری از روش آماری anova و آزمون تعقیبی توکی در نرم‌افزار گرف پد استفاده گردید. یافته ها: در گروه hfd مقادیر bax و bax/bcl2 به طورر معنی‌داری بیشتر و مقادیر bcl2 کمتر از گروه nd بود(0/001=p). میزان پروتئین bax در بافت قلب در گروه های hfd و hfd+caf نسبت به گروه های nd وnd+caf  بالاتر بود(0/001=p) و همچنین افزایش معنی دار در سطح پروتئین bcl-2 در گروه های nd+caf، hfd+caf نسبت به گروه nd مشاهده شد(0/001=p). در گروه nd+caf مقادیر bcl2 نسبت به گروه nd و hfd افزایش و bax/bcl2 کاهش یافت(0/001=p). اما تغییرات در میزان پروتئین کاسپاز 3 معنادار نبود ( 0/05≤p).نتیجه گیری: بر اساس یافته های این مطالعه؛ممکن است مصرف caf بر بهبود برخی پروتئین های آپوپتوزی بافت قلب ناشی از رژیم hfd موثر باشد.

the protective effect of eight weeks of caffeine supplementation on changes in apoptotic factors induced by high-fat diet in rats

introduction: a high-fat diet (hfd) contributes to obesity and cardiac damage. this study investigated the protective effects of eight weeks of caffeine supplementation (caf) on hfd-induced changes in the expression of bax, bcl2, the bax/bcl2 ratio, and caspase 3 in the heart tissue of male wistar rats. materials and methods: thirty-two male wistar rats (8 weeks old, 181 ± 15 grams) were randomly assigned to one of four groups (n=8 per group): normal diet (nd), normal diet with caffeine (nd+caf), high-fat diet (hfd), and high-fat diet with caffeine (hfd+caf). rats had free access to water and their assigned diet. the caffeine supplement was administered via gavage at 6 mg/kg/day. after eight weeks, heart tissue was collected, and the protein expression of apoptosis markers was measured using western blotting. data were analyzed using one-way anova followed by tukey’s post-hoc test (graphpad prism). results: compared to the nd and nd+caf groups, the hfd and hfd+caf groups showed significantly higher bax expression (p≤0.001). bcl2 expression was significantly elevated in the nd+caf and hfd+caf groups compared to the nd and hfd groups (p≤0.001). the bax/bcl2 ratio was lower in the nd+caf and hfd+caf groups compared to the nd and hfd groups (p ≤ 0.001). no significant differences were observed in caspase 3 expression (p≥0.05). conclusion: these findings suggest that caffeine supplementation may mitigate hfd-induced alterations in the expression of specific apoptotic proteins in rat heart tissue