اثر مصرف ساکاروز پس از یک جلسه تمرین تناوبی بر سطوح پلاسمایی آیریزین، انسولین و گلوکز زنان دارای اضافه وزن و چاق

مقدمه: آیریزین مایوکاینی است که در پاسخ به فعالیت ورزشی ترشح می‌شود و اثرات متابولیکی قوی بر بافت‌های عضله و چربی دارد. بر اساس برخی مشاهدات؛ مصرف نوشیدنی‌های قندی، که از عوامل اصلی اضافه وزن و مقاومت به انسولین می‌باشد، می‌تواند ترشح آیریزین را دچار اختلال نماید. هدف از پژوهش حاضر بررسی اثر مصرف ساکارز پس از یک جلسه تمرین تناوبی بر سطوح پلاسمایی آیریزین، انسولین و گلوکز در زنان دارای اضافه وزن و چاق می‌باشد. مواد و روش‌ها: بیست و چهار زن دارای اضافه وزن و چاق (سن 2/76 ±47/18 سال و شاخص توده ‌بدنی 2/6 ±30/11 کیلوگرم بر متر مربع) به صورت هدفمند انتخاب و به صورت تصادفی ساده به دو گروه مکمل (دریافت‌کننده محلول ساکارز) (12=n) و کنترل (12=n) تقسیم شدند. جلسه تمرین تناوبی شدید شامل 6 ست با 6 تکرار اجرا شد. گروه ساکارز؛ 1/2 گرم به ازای هر دقیقه فعالیت ساکارز را به صورت محلول در آب دریافت کردند و گروه کنترل آب خالص را در بطری‌های مشابه دریافت نمودند. نمونه‌های خون قبل از تمرین، بلافاصله و 2 ساعت پس از تمرین گرفته شد. از آزمون واریانس دو طرفه (گروه*زمان) جهت تجزیه و تحلیل داده‌ها استفاده شد. یافته‌ها: تفاوت معنی‌داری بین سطوح آیریزین بین دو گروه در زمان‌های مختلف مشاهده نشد (0/313p=). اما، تغییر معنی‌داری در سطوح انسولین (0/003p=) و گلوکز (0/022p=) بین دو گروه مطالعه در زمان‌های مختلف مشاهده شد. نتایج آزمون تعقیبی نشان داد که 2 ساعت پس از تمرین؛ سطوح انسولین و گلوکز گروه مکمل به شکل معنی‌داری بالاتر از گروه کنترل بود (به ترتیب 0/001=p و 0/009=p). هم‌چنین ارتباط معنی‌داری بین شاخص‌های پژوهش نیز مشاهده نشد (0/05

Effects of Sucrose Consumption after High-Intensity Interval Training (HIIT) on the Plasma Levels of Irisin, Insulin, and Glucose in Overweight and Obese Women

Introduction: Irisin is secreted in response to exercise training, with strong metabolic effects on the muscle and fat tissue. On the other hand, consumption of sugary drinks is one of the main causes of overweight and insulin resistance, which seems to disrupt the secretion of irisin. This study aimed to investigate the effect of sucrose consumption following a highintensity interval training (HIIT) session on the plasma levels of irisin, insulin, and glucose in overweight and obese women. Materials and Methods: Twentyfour overweight and obese women (age: 47.18 ±2.76 years; BMI: 30.11 ±2.60 kg/m2) were randomly divided into two sucrose supplementation (n=12) and control (n=12) groups. The HIIT session consisted of six sets of exercise with six repetitions at 50%‌ of maximum aerobic speed; at the end of each set, two minutes of active rest was considered. The sucrose supplementation group received 1.2 g of sucrose per minute of activity in a water solution, and the control group received pure water in a similar bottle. Blood samples were collected before exercise, immediately after exercise, and two hours after exercise. A twoway analysis of variance (time ×group) was also used to analyze the data. Results: There was no significant difference in the irisin levels between the two groups at different intervals (P=0.313). However, significant changes were observed in insulin (P=0.003) and glucose (P=0.022) levels between the two groups at different intervals. Based on the posthoc test, two hours after exercise, the insulin and glucose levels were significantly higher in the sucrose supplementation group, compared to the control group (P=0.001 and P=0.009, respectively). Also, there was no significant correlation between these indicators (P>0.05). Conclusion: According to the results, there was no significant inverse correlation between the postexercise consumption of sugary drinks and decreased irisin levels in obese and overweight women.