تاثیر آموزش تئوری رفتار برنامه‌ ریزی شده به روش ایفای نقش بر ارتقاء رفتارهای پیشگیری‌ کننده دانش‌ آموزان در زمینه‌ی مصرف تنقلات با ارزش غذایی اندک

مقدمه: مصرف تنقلات صنعتی و با ارزش غذایی اندک در بین دانش آموزان، به ویژه دانش آموزان مقطع ابتدایی، روز به روز در حال افزایش است. به همین دلیل این پژوهش با هدف تعیین تاثیر آموزش تئوری رفتار برنامه ریزی شده به روش ایفای نقش در ارتقای رفتارهای پیشگیری کننده ی دانش آموزان در زمینه مصرف تنقلات با ارزش غذایی اندک اجرا شد. مواد و روش ها: پژوهش حاضر مطالعه ای نیمه تجربی و جمعیت مورد مطالعه شامل 189 دانش آموز شهرستان اراک (در ایران) بودند که از طریق نمونه گیری چند مرحله ای انتخاب و به طور تصادفی در دو گروه آزمون (تعداد=98) و شاهد (تعداد=91) قرار گرفتند. اطلاعات از طریق پرسش نامه محقق ساخته بر اساس تئوری رفتار برنامه ریزی شده جمع آوری و سپس مداخله ی آموزشی در قالب چهار جلسه ی آموزشی با روش ایفای نقش برای گروه آزمون انجام شد و در نهایت پس از گذشت سه ماه دوباره اطلاعات از دو گروه جمع آوری و مورد تحلیل قرار گرفت. یافته ها: پیش از مداخله ی آموزشی، همه متغیرها به استثنای آگاهی و هنجار ذهنی در دو گروه اختلاف معنی داری نداشتند. ولی پس از انجام مداخله، دو گروه از نظر همه سازه های مورد بررسی تفاوت معنی دار آماری داشتند (001/0>p). در این مطالعه عملکرد گروه مداخله در قبل از آموزش از 72/23 plusmn;93/49 به 68/17 plusmn;33/63 در بعد از آموزش ارتقاء معنی داری یافت (001/0>p). نتیجه گیری: مداخله ی آموزشی به روش ایفای نقش بر اساس تئوری رفتار برنامه ریزی شده منجر به ارتقای رفتارهای پیشگیری از مصرف تنقلات با ارزش غذایی اندک در دانش آموزان می شود. ضمن این که در اجرای این برنامه ها، کنترل، پایش و پی گیری آموزشی توصیه می شود.

The Effect of Theory Planned Behavior Education to Students Through Role-play to Promote Preventive Behaviors in the Consumption of Junk Food

Introduction: The consumption of junk food as a snack among children, especially in elementary school students is on the rise. The aim of this study therefore was to assess the effects of education based on theory planned behavior (TPB) through roleplaying in promoting preventive behaviors among students with high consumption of junk food. Materials and Methods: This quasiexperimental study was carried out on 189 students in the city of Arak (Iran), randomly divided into two, the experimental (n=98) and the control (n=91) groups. Data was gathered with a questionnaire based on the TPB, followed by intervention in 4 sessions, with role playing for the group intervention. Finally after 3 months of data from the two groups was collected and analyzed. Results: Before the intervention, all variables except for the knowledge and subjective norm were not significantly different between the two groups. However after the intervention all structures in the two groups showed statistically significant differences (p<0.01). In this study, the mean practice of students in the intervention group before and after education was 49.93 plusmn;23.72 and 63.33 plusmn;17.68 respectively (p<0.001). Conclusion: The educational intervention through roleplay based on theory planned behavior, decreased junk food consumption behaviors. Besides such programs, follow up education for controlling andmonitoring are highly recommended.