اثر متغیرهای اقتصادی-اجتماعی بر تقاضای نان با استفاده از الگوی aids

در این مطالعه به بررسی اثر متغیرهای اقتصادی-اجتماعی بر تقاضای نان با استفاده از الگوی aids و ریزداده‌ها پرداخته شده است. در این مدل از متغیرهای اقتصادی اجتماعی  سن، جنس و وضعیت تاهل سرپرست خانوار، سطح تحصیلات همسر و سرپرست خانوار، بعد خانوار و وضعیت اشتغال و درآمد اعضای خانوار استفاده شد. متغیر مجازی اجرای قانون هدفمندی یارانه‌ها نیز به منظور بررسی آثار این سیاست در این مطالعه  استفاده شد. برای این منظور سیستم معادلات تقاضای تقریبا ایده‌ال به کار گرفته شد. این مدل با استفاده از داده‌های تلفیقی و روش رگرسیونهای به ظاهر نامرتبط و بکارگیری اطلاعات بیش از 165 هزار خانوار شهری در کشور طی سالهای 1394-1386 و برای گروه‌های مختلف درآمدی (کم درآمد، متوسط و ثروتمند) تخمین زده شد. نتایج تحقیق نشان می‌دهد طی سال‌های مورد بررسی، نان برای تمام گروه‌های درآمدی یک کالای ضروری است. کشش قیمتی تقاضای نان برای تمامی گروه‌های درآمدی برابر با 0.5به دست آمد، بنابراین، برای تمامی گروه‌های درآمدی یک کالای کم کشش است. همچنین ضرایب مربوط به بعد خانوار، تحصیلات سرپرست و همسر سرپرست خانوار، اشتغال، تاهل سرپرست خانوار و هدفمندی یارانه‌ها مثبت و معنی‌دار است. ضریب متعلق به سن سرپرست خانوار برای خانوارهای فقیر و با درآمد متوسط مثبت و معنی‌دار و برای خانوارهای ثروتمند بی‌معنی  برآورد شده است. ضریب مربوط به جنس سرپرست خانوار برای خانوارهای فقیر بی‌معنی و برای خانوارهای با درآمد متوسط و ثروتمند مثبت و معنی‌دار به دست آمده است.

The Effect of SocioEconomic Variables on Bread Demand Using AIDS Model

In this study, the effect of socioeconomic variables on bread demand has been investigated using AIDS model and micro data. In this model, socioeconomic variables such as age, gender and marital status of household breadwinner, his/her own level of education and that of the spouse’s, household size, and employment status and income level of household members have been used. A dummy variable is also used to account for implementation of targeted subsidies law is also used and, in this study, it shows the effects of this policy. To meet this end, the Almost Ideal Demand System (AIDS) is applied. This model has been estimated using the consolidated data and Seemingly Unrelated Regression (SUR) method and the information from more than 165,000 urban households in the country for the years 20072015 and for different income groups (low income, medium and wealthy). The results of this research show that, during the period under study, bread was an essential goods for all income groups. The price elasticity of bread demand for all income groups was 0/5. Therefore, bread is an inelastic goods for all income groups. Also, the coefficients related to household size, level of education for the breadwinner and his/her spouse, employment status and marital status of household breadwinner and the dummy variable of targeted subsidies law are positive and significant. The coefficient related to the age of household breadwinner for poor and middleincome households has been estimated to be positive and for wealthy households it has not been found to be significant .The coefficient belonging to the gender of the head of household for poor households has been estimated to be insignificant and for middleincome and wealthy households it has been estimated to be positive and significant.