تعیین میزان میکروب کشی عصاره الکلی مرزنجوش بر روی E.coliوSalmonlla enterica

سابقه و هدف: گیاهان دارویی از ارزش و اهمیت خاصی در تامین سلامتی جوامع به لحاظ پیشگیری از بیماری‌ها برخوردار بوده و گیاه مرزنجوش که از خانواده نعناییان به شمار می‌رود دارای خاصیت آنتی‌باکتریال زیادی بر روی میکروارگانیسم‌ها می‌باشد.مواد و روش‌ها: در این پژوهش خاصیت ضد میکروبی عصاره الکلی (اتانولی و متانولی) گیاه مرزنجوش بر روی باکتری‌های e.coli(atcc:25922) و salmonlla enterica(atcc:13076) به روش دیسک دیفیوژن مورد بررسی قرار گرفت و حداقل غلظت مهار کنندگی و حداقل غلظت میکروب‌کشی به روش رقت در لوله اندازه‌گیری گردیدیافته‌ها: اندازه‌گیری حداقل غلظت مهار کنندگی و حداقل غلظت میکروب‌کشی عصاره اتانولی و متانولی بر روی e.coli با هم برابر بوده و به ترتیب 100و 120 میلی‌گرم بر میلی‌لیتر می باشد. این مقدار برای عصاره اتانولی و متانولی بر روی salmonlla enterica با هم برابر بوده و به ترتیب 80 و 90 میلی‌گرم بر میلی لیتر به دست آمد.استنتاج: نتایج نشان داد که عصاره الکلی گیاه مرزنجوش خاصیت ضد باکتریایی خوبی داشته و در بین عصاره‌‌های الکلی، عصاره اتانولی موثرترین عصاره بوده و بیش‌ترین و کم‌ترین تاثیر را بر روی salmonlla enterica و e.coli داشته است.