بررسی شیوع ناامنی غذایی خانوار و ارتباط آن با برخی از عوارض دوران بارداری

سابقه و هدف: ناامنی غذایی به مفهوم دسترسی محدود یا نامطمئن به غذای کافی و سالم، یا توانایی محدود برای دستیابی به غذا از راه‌های قابل قبول اجتماعی است. هدف از این مطالعه بررسی امنیت غذایی خانوار و ارتباط آن با وزن‌گیری و عوارض مرتبط با وزن در طول دوران بارداری می‌باشد.مواد و روش‌ها: این مطالعه مقطعی توصیفی تحلیلی در سال 1393 روی 700 مادر مراجعه‌کننده به مراکز بهداشتی درمانی تهران انجام گرفت. برای گردآوری اطلاعات از دو پرسش‌نامه امنیت غذاییu.s. department of agriculture (usda) و اطلاعات عمومی استفاده شد. در تجزیه و تحلیل آماری نیز آزمون‌های مجذور کا، تی مستقل و رگرسیون لجستیک مورد استفاده قرار گرفتند.یافته‌ها: در مطالعه حاضر شیوع نا امنی غذایی 8/34 درصد بود. به طوری که 4/25 درصد از مادران دارای نا امنی غذایی بدون گرسنگی، 8 درصد دارای نا امنی غذایی با گرسنگی متوسط و 4/1 درصد دارای نا امنی غذایی با گرسنگی شدید بودند. بررسی اطلاعات اجتماعی اقتصادی نشان داد که مادران در خانوارهای نا امن غذایی دارای تحصیلات پایین‌تر و خانه‌دار بودند، هم‌چنین دارای سن کم و تعداد فرزندان بیش‌تری بودند و درآمد کم‌تری داشتند. بر اساس مدل نهایی رگرسیون لجستیک و پس از تعدیل عوامل مخدوش‌کننده نیز مشخص گردید که نا امنی غذایی با ابتلا به دیابت بارداری (33/3 36/1 , ci:12/2or=)، فشارخون بارداری (67/2 01/1 , ci:64/1or=) ارتباط دارد. در حالی که ناامنی غذایی با ابتلا به پروتئینوری در طول دوران بارداری ارتباط معنی داری نداشت (05/0p>).استنتاج: نتایج مطالعه حاضر نشان داد که زندگی در خانوارهای نا امن غذایی می‌تواند خطر ابتلا به عوارض بارداری را افزایش دهد.