بررسی محتوای میکروبی برخی از کرم پودر های موجود در بازار ایران

سابقه و هدف: احتمال انتقال آلودگی و خطرات ناشی از آن در فرآورده‌های آرایشی، به ویژه محصولات غیراستاندارد که به صورت قاچاق در کشور توزیع می‌شود، بسیار زیاد است. در این مطالعه کیفیت میکروبی و وضعیت آلودگی برخی از کرم پودرهای موجود در بازار و نمونه‌ای از کرم پودرهای موجود در بازار رسمی به عنوان نمونه شاهد مورد ارزیابی قرار گرفت.مواد و روش‌ها: در این مطالعه، 6 نوع از کرم پودرهای موجود در بازار غیر رسمی و یک نمونه از کرم پودرهای موجود در بازار رسمی به عنوان شاهد، از دیدگاه محتوای میکروبی (شمارش کلی میکروارگانیسم‌های هوازی، شمارش کلی کپک ومخمر و حضور میکروارگانیسم‌های ممنوع سودومونا آئروژینوزا، استافیلوکوک طلایی و انتروباکتر) به دو روش pour plate و لوله‌های متعدد ارزیابی شد.یافته‌ها: 33/83 درصد از نمونه‌ها و نمونه شاهد دارای آلودگی خارج از محدوده قابل قبول از دیدگاه تعداد میکروارگانیسم‌های هوازی بودند. آلودگی غیر قابل قبول قارچی در 8/42 درصد از کل نمونه‌ها مشاهده گردید. تمامی نمونه‌ها آلوده به میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا و استافیلوکوک طلایی فروان‌ترین ارگانیسم جدا شده از نمونه‌ها بود.استنتاج: بالا بودن میزان آلودگی کرم پودرهای مورد بررسی، تهدیدکننده سلامت مصرف کننده و مطرح‌کننده آلودگی بالای مواد اولیه در تهیه این فرآورده‌ها، روند و جایگاه ساخت و یا بسته‌بندی و عدم کارایی سیستم تضمین کیفیت در تولید فرآورده‌های مزبور می‌باشد.