بررسی ارتباط درشت مغذی ها با مقیاس دور کمر کودکان 13 -5 ساله شهر تهران ، سال 1384-1378

سابقه و هدف : چاقی با اتیولوژی چند علیتی پیچیده ، در ارتباط نزدیک با عوامل تغذیه ای است . درمطالعه حاضر ارتباط درشت مغذی ها ی دریافتی باافزایش دور کمر کودکان تهران بررسی می شود . مواد وروشها : در این بررسی 343کودک ( 194 پسر و 149 دختر ) 13-5 ساله از بین کودکان شرکت کننده در مطالعه آینده نگر قند و لیپید تهران که از سال 79-1378 بودهاست ، به طور تصادفی انتخاب شدند. مقیاس دور کمر بالاتر از صدک 90 به عنوان اضافه وزن لحاظ گردید . ارزیابی وضعیت دریافتهای غذایی کودکان به واسطه دو روز یادآمد 24 ساعته خوراک به صورت غیر متوالی توسط پرسشگران مجرب انجام پذیرفت . ترکیب درشت مغذی ها دریافتی به دو صورت مقادیر تعدیل یافته و مطلق وارد مدل خطی رگرسیون شدند و نیز اثر سایر درشت مغذی ها و دیگر عوامل مغدوش کننده موثر کنترل شدند .یافته ها :‌میانگین شاخص دور کمر در کودکان 8-5 ساله و 13-9 سال به ترتیب 6/5+-9/52 و 1/10+-9/62 سانتی متر بود .ولی دور کمر دختران در قایسه با پسران تفاوتی نداشت . پس از تعدیل اثر سن و سایر درشت مغذی ها ، ارتباط قوی و مثبتی بین پروتئین دریافتی در مقادیر مطلق با مقیاس دور کمر دختران و مقادیر تعدیل شده با دور کمر پسران 8-5 ساله مشاهده شد . مقدار دریافت مطلق چربی دختران 13-9 ساله با تغییرات دور کمر ارتباط مثبت داشته و در مقابل کربوهیدارت دریافتی در مقادیر تعدیل شده و مطلق ارتباط عکسی با متغیر دور کمر پسران 13-9 ساله نشان داد .استنتاج : یافته ها حاکی از ارتباط مثبت بین دریافت پروتئین و مقیاس دور کمر درکودکان 8/5 ساله و ارتباط معکوس کروبو هیدارت با چاقی شکمی بود. تنها مقادیر مطلق جربی دریافتی در دختران با تغییرات دور کمر ارتباط داشت .