ارتباط مصرف گروه‌های غذایی مختلف با مولفه‌های سندرم متابولیک در بین دانشجویان دختر خوابگاه‌های دانشگاه علوم پزشکی مازندران

سابقه و هدف: طیف سنی جوان و دانشجو به دلیل شرایط حاکم بر زندگی مستعد بروز ریسک فاکتورهای مرتبط با سندروم متابولیک هستند. در مطالعات مربوط به ریزمغذی‌ها، میزان پایین منیزیوم و روی در زنان، مرتبط با سندروم متابولیک نشان داده شده است. هدف مطالعه حاضر بررسی ارتباط مصرف گروه‌های غذایی مختلف با مولفه‌های سندرم متابولیک و نیز بررسی ارتباط میزان روی و منیزیوم سرم با میانگین دریافت گروه‌های غذایی در بین دانشجویان دختر ساکن خوابگاه‌های دانشگاه علوم پزشکی مازندران بوده است. مواد و روش‌ها: در این مطالعه توصیفی، 80 دانشجوی دختر در محدوده سنی (18-25 سال) شرکت نمودند. شاخص‌های سندروم متابولیک شامل شاخص‌های آنتروپومتریک، لیپید پروفایل، قندخون ناشتا، روی و منیزیوم سرم مورد بررسی قرار گرفت. اطلاعات دریافت غذایی از طریق پرسش‌نامه‌های بسامد خوراکی‌ها و یادآمد 24 ساعته غذایی به دست آمد. یافته‌ها: در این مطالعه میزان منیزیوم و روی در محدوده نرمال بوده و ارتباط معنی‌داری بین این دو عنصر و شاخص‌های سندروم متابولیک دیده نشد. شیوع سندروم متابولیک با حداقل سه شاخص هم‌زمان، در سه نفر (3/7درصد) دیده شد. دریافت ویتامین d و ویتامین e در کمترین نسبت در مقایسه با dri بوده است. تنها یکی از شاخص‌های سندروم متابولیک، کلسترول hdl در 100 درصد افراد کمتر از 50 میلی‌گرم بر دسی لیتر بوده است. استنتاج: با توجه به محدودیت‌های تغذیه‌ای که در خوابگاه‌ها برای دانشجویان وجود دارد، برنامه‌ریزی مناسب جهت مکمل‌یاری در این گروه از جامعه به منظور پیشگیری از تبعات درازمدت کمبود مواد غذایی و تاثیر بر سلامت مورد نیاز است.

the relationship between the consumption of different food groups and the components of metabolic syndrome among female students in the dormitories of mazandaran university of medical sciences

background and purpose: young and college students are susceptible to risk factors associated with metabolic syndrome due to living conditions. in micronutrient studies, low levels of magnesium and zinc in women have been shown to be associated with metabolic syndrome. the present study aimed to investigate the relationship between the consumption of different food groups and the components of metabolic syndrome, as well as to investigate the relationship between zinc and serum magnesium levels and the average intake of food groups among female students living in the dormitories of mazandaran university of medical sciences. materials and methods: in this descriptive study, 80 female students in the age range (18-25 years) participated. metabolic syndrome indices, including anthropometric indices, lipid profile, fasting blood sugar, zinc, and serum magnesium were examined. food intake information was obtained through food frequency questionnaire and 24-hour food recall. results: in this research, magnesium and zinc levels were in the normal range, and no significant relationship was observed between these two elements and metabolic syndrome indices. the prevalence of metabolic syndrome with at least three simultaneous indices was seen in three patients (3.7%). vitamin d and vitamin e intakes were at the lowest ratio compared to dri. only one indicator of metabolic syndrome, hdl cholesterol, in 100% of people was less than 50 mg/dl. conclusion: due to the nutritional boundaries that exist in dormitories for college students, appropriate planning is needed to supplement support in this group of society to prevent the long-term consequences of nutrient shortages and its future potential health hazards.