>
Fa   |   Ar   |   En
   مزایای پروبیوتیک‌های غیر فعال و غیر زنده بر سلامت  
   
نویسنده زنده بودی فاطمه ,اجتهد هانیه السادات ,قلیان محمد مهدی ,مرتضویان امیر محمد ,سهراب وندی سارا ,خورشیدیان نسیم ,محمدی رضا
منبع مجله دانشگاه علوم پزشكي مازندران - 1399 - دوره : 30 - شماره : 193 - صفحه:125 -139
چکیده    براساس تعریف بیان شده توسط سازمان بهداشت جهانی، پروبیوتیک‌ها در صورتی که به صورت زنده مورد استفاده قرار گیرند اثرات سلامتی بخش بر میزبان دارند. با این حال در سال‌های اخیر فواید بسیاری در اثر استفاده از سلول‌های غیر فعال و غیر زنده میکروب‌ها و یا متابولیت‌های آن‌ها مشاهده شده است. بنابراین به نظر می‌رسد که می‌توان پروبیوتیک‌ها را سلول یا عصاره سلول میکروب زنده، غیر فعال و یا حتی غیرزند‌ه‌ای معرفی کرد که دارای اثرات سلامتی بخش بر میزبان هستند. بر این اساس پروبیوتیک‌ها به 3 دسته پروبیوتیک‌های حقیقی، شبه پروبیوتیک‌ها و روح پروبیوتیک‌ها تقسیم‌بندی می‌شوند. این مطالعه به مرور اثرات و مکانیسم عملکرد سلامتی بخش سلول‌های غیرفعال و غیرزنده میکروبی بر میزبان پرداخته است. هم‌چنین در این مطالعه واژگان پیشنهادی جدید براساس ماهیت سلول یا ماده اثر بخش به گونه ای که تمامی جنبه‌های سلول میکروبی (زنده، غیر زنده، غیر فعال و عصاره سلولی) را در برگیرد شرح داده شده است.
کلیدواژه پروبیوتیک، پارابیوتیک، سلول غیر زنده، روح پروبیوتیک، شبه پروبیوتیک
آدرس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی, دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور, کمیته تحقیقات دانشجویی, ایران, دانشگاه علوم پزشکی تهران, پژوهشکده علوم بالینی غدد و متابولیسم، مرکز تحقیقات غدد و متابولیسم, مرکز تحقیقات چاقی و عادات غذایی, ایران, دانشگاه ملایر, پژوهشکده کشمش و انگور, گروه تبدیل و نگهداری مواد غذایی, ایران, دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی, دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی, انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور, ایران, دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی, دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی, انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور, ایران, دانشگاه علوم پزشکی سمنان, دانشکده تغذیه و علوم غذایی آرادان، مرکز تحقیقات سلامت غذایی (نمک), گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه, دانشکده تغذیه و علوم غذایی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران
 
   Beneficial Effects of Inactive and Non-Viable Probiotics on Health  
   
Authors Zendeboodi Fatemeh ,Ejtahed Hanieh-Sadat ,Gholian Mohammad Mahdi ,Mortazavian Amir Mohammad ,Sohrabvandi Sara ,Khorshidian Nasim ,Mohammadi Reza
Abstract    According to the World Health Organization, viable probiotics could have health effects. However, in recent years, many benefits have been observed through application of inactive and nonviable cells of microbes or their metabolites. Therefore, probiotics could be defined as viable, inactive, or nonviable microbial cells or cell extracts that have beneficial health effects on the host. Based on the proposed terminology, probiotics are divided into three categories: real probiotics, pseudoprobiotics, and ghost probiotics. This article reviewed the beneficial effects and underlying mechanisms of inactive and nonviable microbial cells on the host. Also in this article, new proposed terms are described based on the nature of the cell or active ingredient so that it could cover all aspects of the microbial cell (viable, nonviable, inactive, and cell extract).
Keywords probiotics ,parabiotics ,non-viable cell ,ghost probiotics ,pseudo-probiotics
 
 

Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved