مقایسه رفتارهای تغذیه ای مادران دانش آموزان دارایاضافه‌وزن و چاق با وزن نرمال

سابقه و هدف: رفتار تغذیه‌ای مادر بر کیفیت غذا و رژیم غذایی کودکان تاثیر قابل توجهی دارد لذا این مطالعه با هدف تعیین و مقایسه رفتارهای تغذیه‌ای مادران دانش‌آموزان دارای اضافه‌وزن و چاق با وزن نرمال انجام شد.مواد و روش‌ها: این مطالعه از نوع مورد شاهدی بود و روی مادران و دانش‌آموزان دوره ابتدائی شهر ساری در سال 1396 انجام شد. 165 دانش‌آموز به روش نمونه‌گیری تصادفیچند مرحله‌ای و پس از همتاسازی انتخاب شدند که 82 دانش‌آموز دارای اضافه‌وزن و چاق و 83 دانش‌آموز دارای وزن نرمال بودند. قد و وزن دانش آموزان ثبت و شاخص‌های تن‌سنجی توسط نرم‌افزار 4 who anthroplus محاسبه شد، سپس رفتار تغذیه‌ای مادران دانش آموزان به‌ وسیله پرسشنامه جامع نحوه خورانش کودک ارزیابی شد. آنالیز داده‌ها با نرم‌افزار 20 spss انجام شد.یافته‌ها: در این مطالعه میانگین و انحراف معیار رفتارهای تغذیه‌ای مادران در گروه دانش‌آموزان نرمال و گروه دانش‌آموزان دارای اضافه‌وزن و چاق به ترتیب 9.36 ±61.25 و 7.91 ±62.17 بود که تفاوت معنی‌داری نداشت (0.20=p). مادران دانش‌آموزان دارای اضافه‌وزن و چاق محدودیت بیش‌تری برای کنترل وزن (0.009=p) و تشویق کم‌تری به تعادل و تنوع در غذا (0.020=p) نسبت به مادران دانش آموزان دارای وزن نرمال داشتند. همچنین سرعت غذا خوردن در دانش‌آموزان اضافه‌وزن و چاق بیش‌تر بود (0.026=p).استنتاج: رفتارهای تغذیه‌ای مشابهی در مادران دانش‌آموزان وجود داشت اما تفاوت در بعضی از روش‌های خورانش مادران دیده شد که می‌تواند از عوامل تفاوت‌های وزن دانش‌آموزان باشد.

Comparing Nutritional Behaviors of Mothers withOverweight and Obese Students and Normal Weight

Background and purpose: Nutritional behavior of children depends largely on the behavior of their parents, especially their mothers. Therefore, this study was conducted to determine and compare the nutritional behaviors of mothers of overweight and obese children with those of normal weight children.Materials and methods: This descriptiveanalytical casecontrol study was performed in elementary school students and their mothers in Sari, Iran 2017. Hundred and sixty five students were selected through multistage random sampling, including overweight and obese students (n=82) and normal weight students (n=83). Students #39; heights and weights were recorded and anthropometric indices were calculated by WHO AnthroPlus 4 software. Then, the nutritional behavior of the mothers was assessed by Comprehensive Feeding Practices Questionnaire. Data analysis was performed in SPSS V20.Results: Nutritional behaviors in mothers of children with normal weight, and overweight and obese children were not significantly different (61.25 ±9.36 and 62.17 ±7.91, respectively, P=0.20). Compared to the mothers of normalweight students, the mothers of overweight and obese students had more restrictions to control children rsquo;s weight (P=0.009) but less encouraged balance and variety of food (P=0.020). Fasteating was more prevalent in overweight and obese students (P=0.026).Conclusion: There were similar nutritional behaviors in the mothers studied, but there were some differences in feeding practices which could be among the causes of differences in students #39; weights.