بررسی تاثیر روش استخراج بر محتوای تام فنلی، فلاونوئیدی، فعالیت آنتی اکسیدانی و آنتی هیپوکسی گیاه تره allium ampeloprasum

سابقه و هدف: جنس گیاه allium (liliaceae) دارای بیش از 600 گونه است. این مطالعه به منظور بررسی تاثیر روش استخراج بر محتوای تام فنلی، فلاونوئیدی، فعالیت آنتی‌اکسیدانی و آنتی هیپوکسی a.ampeloprasum طراحی شده است.مواد و روش‌ها: در این مطالعه تجربی اندام هوایی با سه روش خیساندن، سوکسله و التراسونیک عصاره‌گیری شد. محتوای تام فنلی و فلاونوئیدی نیز اندازه‌گیری گردید. فعالیت آنتی اکسیدانی با چهار روش مختلف ارزیابی شد و سپس فعالیت آنتی هیپوکسی موثر‌ترین عصاره در سه مدل هیپوکسی خونی، جریان خونی و خفگی در موش‌ سوری بررسی گردید.یافته‌ها: عصاره التراسونیک بالاترین مقدار پلی فنولی gae 3.3±89.1 و عصاره‌ی سوکسله بالاترین مقدار فلاونوئید qe 1.7 ± 36.9 را دارا بودند. در به دام اندازی رادیکال dpph، بهترین اثر مربوط به خیساندن بوده است ( با ic50 برابر 12.7±622.6). نتایج حاصل از تاثیر روش استخراج بر میزان قدرت احیا کنندگی نشان داد که اختلاف بین عصاره ها از نظر آماری معنی دار نبود (0.05 > p). عصاره‌ها فعالیت خوبی در تست به دام‌اندازی رادیکال آزاد نیتریک اکساید و شلاته کنندگی آهن از خود نشان ندادند. در هیپوکسی خونی و خفگی عصاره با دوز 250 mg/kg نسبت به گروه کنترل فعالیت قابل توجه‌ای از خود نشان داده است و زمان مرگ را به تاخیر انداخت. در هایپوکسی وابسته به جریان خون زمان زنده ماندن بین گروه‌‌های دریافت‌کننده 500 mg/kg و گروه کنترل، اختلاف معنی‌دار بوده است (0.05