اثر گلوتامین بر شاخص‌ های استرس اکسیداتیو، التهابی گلیکه و همچنین فعالیت سیستم گلی‌اوکسیلاز در موش‌ های صحرایی دیابتی- آترواسکلروزی

سابقه و هدف: اختلالات عروقی دیابت علت بیش ترین میزان مرگ در افراد دیابتی است. افزایش قند خون، مقاومت انسولین، اختلات لیپیدی، محصولات گلیکه، استرس اکسیداتیو و التهاب، زمینه ساز آترواسکلروز و اختلالات کلیوی در دیابت هستند. این مطالعه با هدف بررسی اثر اسید آمینه گلوتامین بر عوامل زمینه ساز اصلی اختلالات عروقی در موش های صحرایی دیابتیآترواسکلروزی، انجام پذیرفت.مواد و روش ها: در این مطالعه تجربی، 40 سر موش به چهار گروه شامل گروه شاهد، گروه دیابتیآترواسکلروزی و دو گروه مشابه تحت تیمار با اسیدآمینه گلوتامین (1/0 درصد در آب خوری) به مدت سه ماه تقسیم شدند. از موش صحرایی دیابتی شده با استرپتوزوتوسین تحت رژیم غذایی آتروژنی به عنوان مدل دیابتی آترواسکلروزی استفاده شد. قندخون ناشتا، انسولین، شاخص مقاومت انسولین، پروفایل لیپیدی، فعالیت سیستم گلی اوکسیلاز و شاخص های گلیکه شامل آلبومین و ldl گلیکه، گلی اوکسال و متیل گلی اوکسال و محصولات نهایی گلیکه پیشرفته، شاخص های استرس اکسیداتیو شامل مالون دی آلدئید و محصولات پیشرفته اکسیداسیون پروتئین ها، شاخص های التهابی شامل فاکتور نکروز موتورآلفا و اینترلوکین6 و همچنین کراتینین سرم، دفع پروتئین ادرار 24 ساعته و شاخص وزن کلیه در همه گروه ها اندازه گیری شد.یافته ها: گلوتامین میزان قند ناشتای سرم، مقاومت انسولین، تری گلیسرید، کلسترول تام و شاخص آتروژنی، شاخص های گلیکه، استرس اکسیداتیو و التهابی را در گروه دیابتی آترواسکلروزی کاهش داد. مقادیر کراتینین سرم، دفع پروتئینی ادرار 24 ساعته و شاخص وزن کلیه در موش های دیابتی آترواسکلروزی تحت تیمار پایین تر از موش های دیابتیآترواسکلروزی بدون تیمار بود. گلوتامین بر فعالیت سیستم گلی اوکسیلاز در گروه دیابتی آترواسکلروزی اثر افزاینده نشان داد (p<0/001).استنتاج: گلوتامین با بهبود متابولیسم قند و لیپید، افزایش فعالیت سیستم گلی اوکسیلاز و همچنین کاهش روندهای گلیکه، استرس اکسیداتیو و التهابی می تواند اثر پیشگیرنده بر اختلالات عروقی دیابت داشته باشد.