|
|
|
|
بررسی غلظت نیترات و نیتریت در گوشت قرمز عرضه شده در استان مازندران در سال 1387
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
کریم زاده لاله ,کوهدانی فریبا ,سیاسی فریدون ,محمودی محمود ,صفری فرید ,بابایی زین العابدین
|
|
منبع
|
مجله دانشگاه علوم پزشكي مازندران - 1388 - دوره : 19 - شماره : 73 - صفحه:35 -41
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
نیترات ,نیتریت ,گوشت
|
|
آدرس
|
دانشگاه علوم پزشکی تهران, دانشکده بهداشت, گروه تغذیه و بیوشیمی, ایران, دانشگاه علوم پزشکی تهران, دانشکده بهداشت, گروه تغذیه و بیوشیمی, ایران, دانشگاه علوم پزشکی تهران, دانشکده بهداشت, گروه تغذیه و بیوشیمی, ایران, دانشگاه علوم پزشکی تهران, دانشکده بهداشت, گروه آمار حیاتی, ایران, دانشگاه علوم پزشکی مازندران, ایران, دانشگاه علوم پزشکی مازندران, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
fkoohdan@tums.ac.ir
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|