تعیین کارایی کشاورزان با تاکید بر مدیریت صحیح مصرف نهاده های شیمیایی و اثرات زیست محیطی (مطالعه موردی: چغندرکاران شهرستان قائن)

زمینه و هدف: چغندرقند بعنوان یکی از منابع مهم تامین انرژی، نقش بسزائی در امنیت غذایی جامعه به عهده دارد. بنابراین استفاده بهینه از نهاده های کشاورزی در تولید این محصول علاوه بر افزایش بهره وری و کاهش هزینه تولید، منجر به کاهش انتشار گازهای گلخانه ای می شود و از اثرگذاری منفی مصرف بی رویه نهاده های تولیدکشاورزی بر محیط زیست می کاهد. در این راستا، هدف از انجام پژوهش حاضر، تعیین بازه کارایی کشاورزان براساس مصرف نهاده های کشاورزی در چارچوب داده های کران دار و تحلیل اثرات زیست محیطی ناشی از مصرف نهاده ها بود. روش بررسی: اطلاعات لازم برای انجام تحقیق از طریق مصاحبه و تکمیل 48پرسشنامه از بین چغندرکاران نمونه شهرستان قائن در سال زراعی 99-98 جمع آوری شد. یافته ها: متوسط کارایی کشاورزان در حالت ستاده- نهاده محور برابر (0.7011، 1.7606) و متوسط بازه کارایی کشاورزان (0.427، 0.0352) محاسبه شد. نتایج نشان دهنده تولید 42.7 درصد محصول به ازای مصرف یک واحد نهاده است. بعبارتی نشان دهنده بازدهی و بهره وری تولید چغندرقند است. همچنین مقدار متوسط نهاده های مصرفی از جمله: بذر مصرفی، کود فسفات، ازت و سموم به ترتیب برابر در تولید چفندرقند، 3.370، 2/ 54، 70/ 139 و 2.523 کیوگرم در هکتار برآورد شده است. متوسط دی اکسیدکربن منتشر شده ناشی از تولید چغندرقند و مصرف نهاده های ضروری از جمله: کود ازت، و بذر مصرفی، سم به ترتیب برابر 1480.73، 984.65، 1.53، 11.49 کیلوگرم درهکتار است. که بیشترین تاثیر زیست محیطی را طبق نتایج بدست آمده کود ازت داراست. بحث و نتیجه گیری: در تولید چغندرقند انواع مختلفی از نهاده ها بکار گرفته می شود که علاوه بر افزایش عملکرد اثر زیست محیطی نیز به دنبال دارد. بنابراین با آگاهی رساندن به کشاورزان از طریق حضور و مشارکت آنان در کلاس های ترویجی و همچنین از طریق آموزش کشاورزان درخصوص نحوه صحیح مدیریت و مصرف نهاده ها می توان از اثرات زیان بار استفاده بیش از حد آن ها در فرآیند تولید جلوگیری به عمل آورد. در راستای کاهش اثرات زیستی و حفاظتی، کاهش بکارگیری کودهای شیمیایی بایستی جایگزینی کود دامی و ارگانیک توسط تولیدکنندگان و سیاست گذاران مورد توجه قرار گیرد. همچنین در اجرای سیاست های کاهش یارانه و واقعی کردن قیمت کودشیمیایی و نهاده های مصرفی تجدید نظر شود.

determining the efficiency of farmers with emphasis on proper management of chemical input consumption and environmental effects (case study of beet growers in ghaen city)

background and objective: sugar beet, as one of the important sources of energy supply, plays an important role in food security of society. therefore, the optimal use of agricultural inputs in the production of this product, in addition to increasing productivity and reducing production costs, leads to reducing greenhouse gas emissions and reducing the negative impact of improper consumption of agricultural inputs on the environment. finds. in this regard, the purpose of this study was to determine the efficiency range of farmers based on the use of agricultural inputs in an optimistic-pessimistic framework, and analyze the environmental effects of input consumption. material and methodology: information needed to conduct research was collected through interviews and completing 48 questionnaires among sample beet growers in ghaen city in the 99-98 crop year. findings: the average efficiency of farmers in the output-input mode was equal (0.7011, 1.7606) and the average efficiency of farmers (0.427, 0.0352) was calculated. the results show that 42.7% of the product is produced per unit consumption. also, the average amount of inputs such as: seed consumption, phosphate fertilizer, nitrogen and toxins in the production of sugar beet, respectively, is estimated at 3.370, 54.2, 139.70 and 2.523 kg / ha. the amount of carbon dioxide emitted due to the production of sugar beet and the consumption of essential inputs such as: nitrogen fertilizer, and seed consumption, the toxin is 1480.73, 984.65, 1.53, 11.49 kg / ha, respectively. according to the results, nitrogen fertilizer has the greatest environmental impact. discussion and conclusion: in the production of sugar beet, different types of inputs are used, which in addition to increasing the yield, also have an environmental effect. therefore, by informing farmers through their presence and participation in extension classes and also by educating farmers about the proper management and consumption of chemical inputs, the harmful effects of their overuse in the production process can be prevented. brought. in order to reduce the biological and protective effects, reduce the use of chemical fertilizers and replace livestock and organic fertilizers by producers and policy makers should be considered. also, review the implementation of subsidy reduction policies and the realization of the price of chemical fertilizers and consumer inputs.