اثرهای ساکاروز و سالیسیلیک اسید بر عمر ماندگاری و برخی ویژگی‌های فیزیولوژیکی گل‌های شاخه بریدنی آلسترومریا رقم ’استراتوس‘

این پژوهش با هدف مطالعه اثر برخی محلول‌های شیمیایی بر عمر پس از برداشت گل‌های شاخه بریدنی آلسترومریا رقم ’استراتوس‘ به صورت فاکتوریل در قالب طرح کامل تصادفی با دو فاکتور ساکاروز با چهار سطح 0، 5، 10 و 15 گرم در لیتر و سالیسیلیک اسید با سطح‌های 0، 100، 200 و 400 میلی‌گرم در لیتر و در سه تکرار اجرا شد. در این آزمایش ماندگاری، مقدار تولید اتیلن در ساعت‌های مختلف، مقدار آنتوسیانین‌های گلبرگ، درصد زردی برگ‌ها، مقدار کلروفیل‌های a، b و کل، مقدار پروتیین‌ها و فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی کاتالاز و پراکسیداز در گلبرگ اندازه‌گیری شد. نتیجه‌ها نشان داد که تیمار 15 گرم در لیتر ساکاروز بیشترین مقدار کلروفیل، فعالیت آنزیم‌های کاتالاز و پراکسیداز گلبرگ و کمترین مقدار اتیلن تولیدی را در 6، 12 و 24 ساعت پس از برداشت داشت. تیمار 400 میلی‌گرم در لیتر سالیسیلیک اسید بیشترین مقدار ماندگاری، مقدار پروتیین‌ها، آنتوسیانین‌ها، کلروفیل، فعالیت آنزیم‌های کاتالاز و پراکسیداز گلبرگ و کمترین درصد زردی برگ و اتیلن تولیدی در 3 و 6 ساعت اول را نسبت به شاهد داشت. همچنین تیمار 15 گرم در لیتر ساکاروز همراه با 400 میلی‌گرم در لیتر سالیسیلیک اسید بیشترین مقدار ماندگاری، مقدار آنتوسیانین‌ها و فعالیت آنزیم کاتالاز و کمترین اتیلن تولیدی در 3 و 6 ساعت اول را نسبت به شاهد نشان داد.