اثر محلول پاشی کود آمینواسید دار بر عملکرد و کیفیت میوه انار رقم ‘نادری’ در شرایط تنش کم آبی

انار یکی از مهم ترین محصول های باغی کشور و کمبود آب از مهم ترین عامل های محدود کننده توسعه کشت و کار آن است. اسیدهای آمینه در تنظیم رشد و نمو گیاه و مقابله با تنش ها اهمیت دارند. به منظور بررسی تنش خشکی بر انار رقم ‘نادری’ و تاثیر کاربرد اسیدهای آمینه در کاهش خسارت های ناشی از تنش، آزمایشی به صورت اسپلیت پلات در قالب طرح پایه بلوک های کامل تصادفی اجرا و در آن تیمار آبیاری در سه سطح (100% نیاز آبی، 75% نیاز آبی و 50% نیاز آبی) و تیمار کود اسید آمینه دار در چهار سطح (0، 2، 3 و 4 میلی لیتر در لیتر) اعمال و ویژگی های کمی و کیفی میوه ارزیابی شد. نتیجه ها مشخص کرد تنش خشکی به طور معنی داری عملکرد را کاهش داد. کاربرد اسیدهای آمینه توانست به مقدار قابل توجهی موجب افزایش بازده عملکرد شود و اثرهای بد تنش را کاهش دهد. همچنین با افزایش سطح کود مقدار اسکوربیک اسید افزایش و با کاهش سطح های آبیاری مقدار اسکوربیک اسید و آنتوسیانین به طور معنی داری کاهش یافتند. بنابراین مشخص شد کاربرد کود دارای اسیدهای آمینه موجب افزایش عملکرد و کیفیت میوه انار شد.