تاثیر کم آبیاری در سیستم آبیاری قطره ای زیرسطحی در خاک های سنگریزه دار بر عملکرد و ویژگی های فیزیکی میوه زیتون رقم ‘زرد’

در این پژوهش تاثیر سطح های مختلف کم آبیاری بر عملکرد و ویژگی های فیزیکی میوه زیتون در شرایط آبیاری قطره ای زیرسطحی در خاک لومی شنی (دارای سنگریزه زیاد) بررسی شد. سطح های آبیاری شامل پنج سطح آبیاری به مقدار 20، 40، 60، 80 و 100 % تبخیر-تعرق پتانسیل گیاه بود. تیمارهای آزمایشی در سه تکرار و در قالب بلوک های کامل تصادفی اجرا شد. ویژگی های فیزیولوژیک مانند رطوبت برگ و شاخه در طول فصل رشد و عملکرد و ویژگی فیزیکی میوه در زمان برداشت اندازه گیری شد. به طور کلی عملکرد، مقدار آب-میوه، قطرمیوه، میانگین حسابی و هندسی تخلخل میوه و رطوبت برگ معنی دار شدند(p < 0.05) ، اما رطوبت شاخه در اثر سطح های مختلف آبیاری تفاوت معنی داری نداشت. بیشینه مقدار عملکرد (03/12کیلوگرم به ازای هر درخت) در تیمار آبیاری کامل و کمترین مقدار (95/4 کیلوگرم به ازای هر درخت) در تیمار تنش شدید(0.2 etc) مشاهده شد. 20% کاهش آب کاربردی نسبت به تیمار شاهد، 4/25% عملکرد را کاهش داد. همچنین بیشترین قطر میانگین حسابی در تیمار آبیاری کامل (9/16میلی متر) به دست آمد و این شاخص در تیمار تنش شدید 20% کاهش یافت. درصد تغییر رطوبت برگ و شاخه در سطح های مختلف آبیاری در محدوده 50-38% اندازه گیری شد. با توجه به این ویژگی، درخت زیتون در تنش های شدید شادابی خود را حفظ می کند و برای فضای سبز مناسب می باشد.