واکنش آنتی اکسیدان های آنزیمی گونه های سیب زمینی به تنش اسمزی در شرایط درون شیشه ای

به منظور دست یابی به ویژگی‌های مورد اعتماد جهت غربال گونه‌های وحشی یا رقم های سیب‌زمینی به تنش خشکی، پاسخ سه گونه وحشی شامل solanum bulbocastanum (حساس)، stoloniferum s.(نیمه حساس)، acaule s. (متحمل) و یک رقم زراعی (متحمل) s. tuberosum cv. agria به تنش اسمزی ناشی از پلی اتیلن‌ گلیکول (peg) 15% در محیط کشت مایع موراشیگی و اسکوگ در شرایط درون شیشه‌ای، مورد بررسی قرار گرفت. گرچه در همه گونه‌های مورد پژوهش، تنش اسمزی موجب کاهش وزن خشک شاخساره و افزایش مقدار مالون دآلدیید، سایر آلدییدها، درصد نشت یونی، مقدار پراکسید هیدروژن، فعالیت لیپوکسیژناز و همچنین افزایش فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی شامل سوپراکسید دیسموتاز، کاتالاز، آسکوربات پراکسیداز، گلوتاتیون ردکتاز و گایاکول پراکسیداز شد، ولی واکنش گونه‌ها به برخی به ویژگی های اندازه‌گیری شده متفاوت بود. acaule s. از نظر بسیاری از ویژگی ها، تحمل بیشتر و s. bulbocastanum تحمل کمتری به تنش خشکی نشان داد. مقایسه ضریب های همبستگی بین وزن خشک شاخساره با سایر ویژگی های مورد پژوهش و بر اساس تحمل نسبی گونه‌ها نشان داد که نشت یونی (**91/0- =r)، کاتالاز (**89/0- =r)، مالون دآلدیید (**80/0- =r) و لیپوکسیژناز (*75/0- =r) به ترتیب بالاترین ضریب های همبستگی را با وزن خشک شاخساره نشان دادند و می‌توانند به عنوان ویژگی های قابل اعتماد جهت غربال گری مورد استفاده قرار گیرند. اندازه گیری نشت یونی به دلیل دقیق‌تر بودن، سادگی و ارزان بودن توصیه می‌شود.