اثر کاربرد برون‌زای منابع مختلف تامین‌کننده انرژی بر کیفیت پس از برداشت گل بریدنی ورد

کاهش انرژی درونی پس از برداشت گل بریدنی ورد سبب سرعت بخشی به پیری و پیشگیری از باز شدن کامل غنچه گل می‌‌شود. در این آزمایش اثر تامین‌‌کننده‌‌های انرژی شامل ساکارز (%1، %2 و 3%)، مانیتول (100، 200 و 300 میلی‌‌مولار) و آدنوزین تری‌‌ فسفات (atp: 0.1، 0.3، 0.5 و 0.7 میلی‌‌مولار) بر ماندگاری ورد رقم سامورایی بررسی شد. نتیجه‌ تیمار پیوسته با منابع تامین‌‌کننده انرژی نشان داد که atp در غلظت 0.7 میلی‌‌مولار بیشترین تاثیر را در افزیش عمر گلجایی داشت (14.2 روز) که در مقایسه با تیمار شاهد (8.2 روز)، ماندگاری را 5.8 روز افزایش داد. غلظت‌‌های 0.3 و 0.5 میلی‌‌مولار atp به ترتیب عمر گلجایی را به 11 و 12 روز رساندند. همچنین ماندگاری در ساکارز 3%، 11.4 روز بود. در تیمارهای یاد شده جذب محلول، وزن تر نسبی و قطر نسبی گل نسبت به سایر تیمارها بیشتر بود. از سوی دیگر میزان فعالیت آنزیم پراکسیداز و نشت یونی گلبرگ در دوره پس از برداشت در گل‌‌های تیمار شده با غلظت‌‌های 0.7 و 0.5 میلی‌‌مولار atpکمتر بود. بر اساس نتیجه‌ها، کاربرد غلظت‌های مختلف مانیتول نتوانست ماندگاری ورد را افزایش دهد و حتی اثر منفی در کیفیت گل‌‌ها داشت، به طوری که ماندگاری گل‌‌ها را 1.8 روز نسبت به تیمار شاهد کاهش داد. نتیجه‌ها نشان داد که تامین انرژی مورد نیاز گل‌‌ها با استفاده از atp می‌‌تواند راهکار اثرگذاری برای حفظ ماندگاری در گل‌‌های بریدنی ورد باشد. به‌‌طوری‌‌که برای حفظ کیفیت گل‌‌ها پس از برداشت می‌‌توان استفاده از atp (0.7 و 0.5 میلی‌‌مولار) در محلول گلجایی را پیشنهاد داد.

Effect of Exogenous Application of Different Sources of Energy Supply on Postharvest Quality of Rosa hybrida cv. Samurai Cut Flower

The reduction in the internal energy after harvesting of rose cut flowers accelerates the senescence process and prevents the full opening of the bud. In this experimentchr('39')s effects of energy, suppliers included sucrose (1%, 2% and 3%), mannitol (100, 200 and 300 mM) and ATP (0.1, 0.3, 0.5 and 0.7 mM) on the vase life of Rosa hybrida cv. Samurai investigated, The results of continuous treatment with sources of energy supply showed that ATP treatment of 0.7 mM had the highest effect on the vase life of cut flowers (14.2 days), which showed 5.8 days increase in vase life compared with control treatment (8.2 days). ATP at 0.3, 0.5 mM concentrations increased the vase life of cut flowers to 11 and 12 days, respectively. Also, the vase life in sucrose 3% was 11.4 days. In the above treatments, solution uptake, relative fresh weight, and relative flower diameter were higher than other treatments. Besides, the activity of peroxidase enzyme and ion leakage of petal during the postharvest period was lower in treated cut flowers with concentrations of 0.7 and 0.5 mM ATP. Results showed that the use of different concentrations of mannitol did not increase the vase life of rose and had a negative effect on the quality of flowers so that the vase life of cut flowers was 1.8 days lower than the control treatment. Our results showed that the supply of energy for cut flowers by ATP treatments can be an effective way to maintain the longevity of rose cut flowers. Therefore, it is recommended to use of ATP (0.7 and 0.5 mM) in vase solution to maintain the postharvest quality of Rose cut flowers.