>
Fa   |   Ar   |   En
   اثر پلی‌آمین‌ها بر تشکیل و کیفیت میوه زیتون  
   
نویسنده باقری سکینه ,راحمی مجید ,عابدی بهرام ,نعمتی حسین
منبع علوم و فنون باغباني ايران - 1395 - دوره : 17 - شماره : 4 - صفحه:415 -422
چکیده    به منظور بررسی اثر پلی آمین ها بر رشد و کیفیت میوه زیتون، آزمایشی در سال های 1393 و 1394 روی رقم دزفول موجود در باغ بش وابسته به بنیاد مستضعفان در شیراز که در سال پرمحصول قرار داشت، اجرا شد. پلی آمین های پوترسین (0، 2.5 و 5 میلی مولار در لیتر) و اسپرمیدین (0، 1.25 و 2.5 میلی مولار در لیتر) در زمان تمام گل و دو هفته بعد از آن روی شاخه ها محلول پاشی شدند. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با سه تکرار انجام شد. تشکیل میوه، ریزش میوه، ویژگی های فیزیکی میوه (وزن، طول، قطر میوه و هسته و رنگ میوه) و ویژگی های شیمیایی میوه (فنول کل، کربوهیدرات کل، کلروفیل a، b و کلروفیل کل) بررسی شد. نتیجه ها نشان داد که پلی آمین ها به طور معنی داری وزن، طول، قطر میوه و نسبت گوشت به هسته را افزایش ولی وزن، طول و قطر هسته را کاهش دادند و هم چنین رنگ پوست میوه زیر اثر نوع پلی آمین قرار گرفت. ترکیب های پلی آمین ها به طور معنی داری باعث کاهش میزان فنول و افزایش میزان کربوهیدرات، میزان نیتروژن، میزان کلروفیل a، b و میزان کلروفیل کل میوه های تیمار شده نسبت به شاهد شد، به طوری که پوترسین با غلظت 5 میلی مولار روی ویژگی های مورد اندازه گیری، بیشترین اثر را داشت. هم چنین نتیجه ها نشان داد که محلول پاشی در مرحله تمام گل به طور معنی داری بهتر از محلول پاشی در مرحله دو هفته بعد از تمام گل بود.
کلیدواژه اسپرمیدین، پوترسین، تشکیل میوه، ریزش، زیتون
آدرس دانشگاه فردوسی مشهد, گروه علوم باغبانی, ایران, دانشگاه شیراز, دانشکده کشاورزی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, ایران
 
   Effect of Polyamines on Fruit Set and Quality of Olive Fruit  
   
Authors
  
 
 

Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved