|
|
|
|
بررسی سازوکار اثر منبع نیتروژن موجود در محیط کشت روی ph محیط و تولید پلی گاماگلوتامات توسط فلاووباکتریوم
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
چگنی اسماء ,بهرامی علی ,خانی مجتبی ,غفاری محمد داوود
|
|
منبع
|
شيمي و مهندسي شيمي ايران - 1394 - دوره : 34 - شماره : 4 - صفحه:87 -96
|
|
چکیده
|
پلی گاماگلوتامات، زیست پلیمر پلی آمیدی متشکل از واحدهای گلوتامیک اسید است که به علت خاصیت زیست‌تخریب‌پذیری و غیر سمی بودن به‌عنوان یک ترکیب زیستی می‌تواند در بسیاری از زمینه‌ها همچون پزشکی و دارورسانی، غذایی، هیدروژل‌ها، لخته سازهای زیستی، جاذب‌های رطوبت، تغلیظ کننده‌ها و پوشش‌های ضد خوردگی مورداستفاده قرار گیرد. به این ترتیب برای بهینه سازی تولید آن، در این پژوهش ابتدا تاثیر غلظت منبع نیتروژن به‌عنوان یک منبع تغذیه‌ای مهم روی ph محیط و میزان رشد سلولی موردبررسی قرار گرفت و سپس چگونگی سازوکار تاثیرگذاری روی تولید پلی گاماگلوتامات از گونه ی فلاووباکتریوم بررسی شد، و سرانجام برای بهینه‌سازی منبع نیتروژن، پنج منبع نیتروژنی گوناگون (به روش آماری تک فاکتوریلی) ارزیابی و سدیم گلوتامات با بیش ترین مقدار تولید (7/23 گرم بر لیتر) و همچنین ارزان و در دسترس بودن به‌عنوان منبع نیتروژن انتخاب شد.
|
|
کلیدواژه
|
زیست پلیمر، پلی گاماگلوتامات، گلوتامیک اسید، تغییر ph، فلاووباکتریوم، منبع نیتروژن
|
|
آدرس
|
دانشگاه صنعتی مالک اشتر, پژوهشکده علوم و فناوری زیستی, گروه مهندسی شیمی, ایران, دانشگاه صنعتی مالک اشتر, پژوهشکده علوم و فناوری زیستی, گروه مهندسی شیمی, ایران, دانشگاه صنعتی مالک اشتر, پژوهشکده علوم و فناوری زیستی, گروه مهندسی شیمی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Investigation on Acting Mechanism of Nitrogen Source in Culture on Medium pH and Production of Polygammaglutamate byFlavobacterium sp.
|
|
|
|
|
Authors
|
Chegeni Asma ,Bahrami Ali ,Khani Mojtaba ,Ghafar Mohammad Davood
|
|
Abstract
|
PolyGammaglutamate, biopolymer polyamide is consisting of units glutamic acid, that due to biodegradability and nontoxicity property as a biological compound can be used in many fields such as medical and pharmaceutical, food, hydrogels, flocculants, moisture absorbers, thickener and drug carriers and anticorrosion coatings. Therefore, have been done extensive studies to the over efficiency production of the biopolymer. That is why in this study was evaluated the effect of the concentration of nitrogen source as an important nutritional source on the pH and cell growth, then was studied in terms of how and through what mechanism the production of species flavobacterium gamma glutamate made an impact and Finally, in order to optimize the nitrogen source evaluated five different nitrogen source and sodium glutamate with the highest yields
|
|
Keywords
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|