مقایسه فعالیت آنزیمهای فیتاز و سلولاز درآزوسپیریلوم‌های اندوفیت برنج و گندم

شش باکتری تثبیت‌کننده ازت که از ریشه‌های برنج و گندم و همچنین یک سویه که از نوعی کود زیستی جداسازی شده بودند، با استفاده از تکثیر ژن 16s rdna به عنوان azospirillum شناسایی شدند. در بین سویه‌های azospirillum جداشده از ریشه‌های برنج و گندم، یک جدایه از ریشه گندم (رقم گلستان) و یک جدایه از ریشه برنج (رقم طارم) به دلیل فعالیت بیشتر در محیطهای سلولز، کربوکسی متیل سلولز (cmc)، سالیسین، پکتین، nbrip و فیتین، به منظور مقایسه فعالیت‌ آنزیمهای تجزیه‌کننده دیواره سلولی گزینش گردیدند. azospirillum جداسازی شده از برنج به طور معنی‌داری دارای فعالیت cmcase و فیتاز بیشتری نسبت به جدایه گندم (به ترتیب 77/31 و 99/46 درصد بیشتر) بود، اما فعالیت آنزیم فیلتر غشایی (fpase‌) در هر دو سویه تقریباً مشابه بود. علت کلونیزاسیون جدایه طارم با فعالیت بیشتر سلولازی و فیتازی ممکن است محتوای فیتین بیشتر و دیواره سلولی سلولزی‌تر این رقم در مقایسه با رقم گلستان باشد.