|
|
|
|
بررسی تاثیر مقدار مایه تلقیح، غلظت قند و افزودن ویتامینها در فرآیند صنعتی تخمیر الکلی در مقیاس آزمایشگاهی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
سینائی ندا ,رعایایی اردکانی محمد ,فولادی جمشید
|
|
منبع
|
زيست شناسي ايران - 1389 - دوره : 23 - شماره : 2 - صفحه:161 -171
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
بهینه سازی ,مایه تلقیح ,غلظت قند ,تخمیر الکلی ,بیوتین ,اسیدپانتوتنیک
|
|
آدرس
|
دانشگاه شهید چمران اهواز, دانشکده علوم, گروه زیست شناسی, ایران, دانشگاه شهید چمران اهواز, دانشکده علوم, گروه زیست شناسی, ایران, دانشگاه الزهرا (س), دانشکده علوم پایه, گروه زیست شناسی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|