|
|
|
|
ارزیابی کیفی و بررسی تغییرات چربی ماهی آمور ( Ctenopharyngodon idella) نگهداری شده در یخ
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
رضایی مسعود ,جوادیان روح الله ,سحری محمد علی
|
|
منبع
|
مجله منابع طبيعي ايران - 1386 - دوره : 60 - شماره : 2 - صفحه:545 -554
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه تربیت مدرس, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد قائم شهر, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|