|
|
|
|
تولید پودر سوپ از ماهی کیلکا و تعیین زمان ماندگاری آن
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
معینی سهراب ,علیزاده دوغیکلایی ابراهیم ,میرواقفی علیرضا ,معینی سهراب
|
|
منبع
|
مجله منابع طبيعي ايران - 1385 - دوره : 59 - شماره : 1 - صفحه:177 -188
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه تهران, دانشکده کشاورزی, گروه علوم صنایع غذایی, ایران, دانشگاه تهران, ایران, دانشگاه تهران, دانشکده منابع طبیعی, ایران, دانشگاه لندن,
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|