بررسی تانن پوست درختان توسکا و بلوط به روش اسپکتروفتومتری

در این بررسی پوست درختان توسکا ( alnus subcordata) و بلوط ( quercus castanifolia ) با به کارگیری سود 1 درصد و درجه حرارت 90درجه سانتیگراد در مدت یک ساعت استخراجی گردیدند . بازده خالص استخراج به ترتیب 44/21 و07/24 درصد به دست آمد .مقدار ترکیبات فنولی فعال با توجه به عدد استیاسنی به دست آمده بلوط ( 02/70 ) و توسکا ( 28/90) و برای دو گونه توسکا و بلوط به ترتیب 35/19 و 85/16 درصد براورد گردید. مقدار تانن متراکم مواد استخراجی از طریق کروماتوگرافی ستونی با سفادکس lh-20 به ترتیب 3/6 و 2/4 درصد به دست آمد که نشان میدهد تانن متراکم توسکا 50 درصد بیشتر از بلوط است . تانن هیدرولیزشدنی (‌گالوتاننها و والاژی تاننها ) نیز از طریق روش اسپکتروفتومتری اندازه گیری شد . مقدار زیاد الاژیک اسید مواد استخراجی بلوط و توسکا نشان می دهد که تانن این دو گونه از نوع هیدرولیزشدنی است . به طور کلی پوست درختان بلوط و توسکا به ترتیب دارای 12 و 6/9 درصد تانن می باشند .