تاثیر دستگاه‌های سیار روغن‌ کشی زیتون بر توسعه روستایی

هدف تحقیق حاضر بررسی تاثیر دستگاه‌های سیار روغن‌کشی زیتون بر توسعه روستایی در استان‌های زیتون‌خیز کشور بود. جامعه آماری پژوهش را 5250 کشاورز زیتون‌کار تشکیل می‏دادند که با استفاده از رابطه کوکران، تعداد نمونه‌ها 192 نفر برآورد شد و با استفاده از روش نمونه‌گیری تصادفی طبقه‌ای، داده‏های مورد نیاز جمع‏آوری شد. ابزار اصلی تحقیق پرسشنامه‌ای است که روایی آن با کسب نظرات اساتید و صاحب‌نظران در حوزه کشاورزی به‏دست آمد و پایایی آن نیز با انجام آزمون مقدماتی و محاسبه ضریب آلفای کرونباخ تایید شد. یافته‌های تحقیق نشان داد که سطح توسعه روستایی در روستاهای دارای دستگاه سیار روغن‌کشی زیتون از سطح آن در روستاهای فاقد این دستگاه بالاتر است. همچنین، نتایج تحلیل رگرسیون ترتیبی نشان داد که متغیر مستقل به‏کارگیری دستگاه سیار روغن‌کشی زیتون بر توسعه اقتصادی و توسعه اجتماعی‌ فرهنگی روستاها تاثیرگذار است.

Impact of Olive Oil Extraction Portable Devices on Rural Development of Iran

This study aimed at investigating theimpact of olive oil extraction portable devices on the rural development in the olive growing provinces. The statistical population included 5250 olive farmers in the two groups of users and nonusers of olive oil extraction portable devices. The sample size was estimated 192 people through Cochran formula in a stratified sampling method.Main tool of thestudy was a questionnaire, the validity of which was obtained by using a panel of experts and masters in agriculture. The reliability of  the questionnaire was calculated through a pretest and Cronbach’s alpha (α=0.880.91). The study results showed that the rural development level in the villages with the olive oil extraction portable devices was higher than the villages without such devices. Also, the results of the ordinal regression analysis showed that the application of olive oil extraction portable devices was effective on the economic development and sociocultural development of villages.