افزودن ویتامین C به جیره غذایی ماهی قزل ‌آلای ‌‌‌‌‌‌‌‌رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)‌ و بررسی شاخص‌های ‌رشد، بقا و ترکیبات لاشه ‌در ‌دو ‌‌تراکم مختلف پرورش

زمینه مطالعه: ویتامین‌ cیکی از مواد مغذی مهم در پرورش ماهی به حساب می‌آید و به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی، در حفاظت سلول‌ها در برابر آسیب اکسایشی و بالا بردن مقاومت در برابر عوامل استرس‌زای محیطی و عوامل بیماریزا از اهمیت زیادی برخوردار است. ‌هدف:‌ ‌افزودن سطح بالای‌ ‌ویتامین‌ c به جیره غذایی ماهی قزل ‌آلای ‌‌‌‌‌‌‌‌رنگین کمان ‌(oncorhynchusmykiss)‌ پروش یافته در تراکم بالا و بررسی شاخص‌های ‌رشد، بقا و ترکیبات لاشه. روش کار: بچه ماهیان قزل‌آلای‌رنگین‌کمان با میانگین وزن اولیه ( g69/0±6/9) در دو تراکم 50 و 100 قطعه در l50 آب با 2 جیره غذایی با پروتیین و چربییکسان غذادهی شدند. جیره‌های غذایی شامل جیره 1 بدون افزودن ویتامین و جیره 2 با افزودن mg/kg1500 ویتامین c بودند. تعداد 900 عدد بچه ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان در 4 تیمار و هر تیمار شامل سه تکرار به صورت (0)50 t(با تراکم 50 و تغذیه شده با جیره 1)، ‌(0)100‌ t(با تراکم 100 و تغذیه شده با جیره 1)،‌)c(50 t(با تراکم 50 و تغذیه شده با جیره 2)، ‌)c(100 t(با تراکم 100 و تغذیه شده با جیره 2)‌ ‌و بطور کاملا‌ً تصادفی در انکوباتورها توزیع شدند. نتایج: پس از 6 هفته غذادهی شاخص‌های رشد، ضریب‌تبدیل‌غذایی و بقا در تیمارهای مختلف تفاوت معنی‌دار نشـان داد (05/0‌p < ‌.) تیمـارهای (0)50‌t و ‌)c(50t وزن بدست آمده، ضریب رشد ویژه و درصد بقا بیشتری از تیمارهای ‌(0)‌100‌t و‌)c(100t داشتند (05/0‌p < ‌.) در خصوص ضریب‌تبدیل‌غذایی نیز تیمارهای ‌(0)100‌t و c()100t دارای ضریب‌تبدیل‌غذایی بیشتری نسبت به تیمار‌های ‌(0)50 tو c()50t بودند. از لحاظ ترکیب شیمیایی‌ لاشه بین تیمارهای مختلف تفاوت معنی‌دار آماری مشاهده نشد (05/0‌p < ‌.) نتیجه گیری نهایی: نتایج این مطالعه نشان داد که افزودن ویتامین c به جیره غذایی بچه ماهیان قزل‌آلای‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رنگین‌‌کمان تاثیری بر شاخص‌های رشد، ضریب‌تبدیل‌غذایی، بقا و ترکیبات لاشه ماهیان ندارد اما تراکم بر شاخص‌های رشد، ضریب تبدیل غذایی و بقا در این گونه تاثیر‌گذار است.