تاثیر تجویز خوراکی عصاره خار مریم ‌(Silybum marianum)‌ بر پاسخ‌های ایمنی ماهی کپور معمولی

در این تحقیق اثر عصاره گیاه خار مریم بر برخی پاسخ های ایمنی و خون شناسی ماهی کپور معمولی مورد بررسی قرار گرفت. به این منظور 280 قطعه ماهی کپور معمولی (میانگین وزن 22/8±12/65) به چهار تیمار تقسیم گردیدند. تیمار اول با باکتری کشته آیروموناس هیدروفیلا ایمن شده و با خوراک حاوی 5/0‌درصدعصاره خار مریم تغذیه گردید. تیمار دوم ایمن نشده‌، ولی با خوراک حاوی عصاره تغذیه شد. تیمار سوم به روش فوق ایمن شده و با خوراک معمولی تغذیه شد، در صورتیکه تیمار چهارم ایمن نشده و با خوراک معمولی تغذیه گردید. به مدت 40 روز در فواصل زمانی 10 روزه نمونه گیری از خون آنها انجام گرفت. آزمایشات ایمنی شناسی شامل میزان فعالیت لایزوزیم سرم، میزان قدرت باکتری کشی سرم، فعالیت مسیر التراناتیو کمپلمان، میزان آنتی بادی ضد آیروموناس هیدروفیلا، میزان پروتیین تام و میزان igm سرم ماهیان هر تیمار اندازه گیری گردید. برخی فاکتورهای خون شناسی (میزان هماتوکریت، هموگلوبین، تعداد گلبول‌های سفید و قرمز خونی، حجم متوسط گلبولی، وزن متوسط هموگلوبولین گلبولی و غلظت هموگلوبولین گلبولی) نیز در هر تیماراندازه گیری شد. در انتهای دوره تیمارها با باکتری آیروموناس هیدروفیلای‌‌زنده چالش داده شدند. و تلفات بعد از چالش ثبت گردید. نتایج مشخص ساخت که سطح لایزوزیم سرم و میزان پروتیین تام و میزان igm سرم، تعداد گلبول‌های سفید و میزان هماتوکریت در هر دو تیمار ایمن و غیر ا‌ یمن تحت تاثیر تجویز عصاره خار مریم قرار گرفت (05/0‌p < ‌.) در صورتیکه تیتر آنتی بادی ضد آیروموناس هیدروفیلا، فعالیت کمپلمان و سایر فاکتورهای خون شناسی در هر دو گروه ایمن و غیر ایمن تحت تاثیر تجویز عصاره قرار نگرفتند (05/0‌p < ‌)‌. میزان قدرت باکتری کشی سرم و تلفات بعد از چالش با باکتری آیروموناس هیدروفیلا نیز فقط در تیمار غیر ایمن تحت تاثیر تجویز عصاره خارمریم قرار گرفت(05/0‌p < ‌.) بطور کلی می‌توان نتیجه گرفت که تجویز عصاره خار مریم بصورت خوراکی باعث تحریک برخی فاکتورهای ایمنی غیر اختصاصی می‌گردد، و این ماده به عنوان یک محرک ایمنی در ماهی قابل توصیه است