اثرات پرتوتابی الکترون و اسید آلی برعملکرد تولید و پاسخ ایمنی در جوجه‌های گوشتی

زمینه مطالعه:‌ ‌پرتوتابی الکترون و استفاده از اسیدهای آلی سبب کاهش یا رفع آلودگی میکروبی جیره غذایی طیور می‌شوند. هدف:‌ ‌این مطالعه بـه‌منـظـور مقـایسـه اثر پرتوتابی الکترون و اسید آلی بر بار میکروبی جیره، سیستم ایمنی، لیپیدهای سرم، مورفولوژی روده، وزن نسبی اندام‌ها و شاخص‌های رشد جوجه‌های گوشتی انجام گرفت. روش کار:‌ ‌300 قطعه جوجه گوشتی یک‌روزه نر (سویه کاب 500) به‌طور تصادفی به 5 گروه آزمایشی تقسیم شدند، به‌طوری‌که هر گروه شامل 4 تکرار 15قطعه‌ای بود. تیمارهای آزمایشی شامل جیره پایه به‌عنوان شاهد، جیره‌های پرتوتابی‌شده با دزهای kgy 3، 5 و 7 و جیره حاوی فورمایسین 2/0% بود. نتایج: بیشترین و کمترین میانگین افزایش وزن روزانه در دوره پایانی و کل دوره به‌ترتیب در جیره پرتوتابی‌شده با دز kgy 7 و شاهد مشاهده شد (05/0‌p < ‌.) به علاوه، تیمارهای آزمایشی اثر معنی‌داری بر کاهش آلودگی باکتریایی جیره داشتند (05/0‌p < ‌.) بـالاترین (66/5) و پایین‌ترین (17/4) عیار پادتن بر علیه srbc در نوبت دوم به‌ترتیب در تیمار فورمایسین و شاهد مشاهده شد (05/0‌p < ‌.) بیشترین و کمترین درصد وزن سینه و چربی بطنی به‌ترتیب در جیره پرتوتابی‌شده با دز kgy 7 و شاهد مشاهده شد (05/0‌p < ‌.) بیشترین مقدار ارتفاع پرز ژژونوم mm(1089) و نسبت ارتفاع پرز بر عمق کریپت (84/5) در دز 7‌kgy به‌دست آمد (05/0‌p < ‌.) نتیجه‌گیری‌نهایی:‌ ‌پرتوتابی جیره‌های آزمایشی سبب بهبود عملکرد جوجه‌های گوشتی می‌شود که این روند با افزایش دز پرتوتابی بیشتر مشهود است.