تاثیر ویتامین C بر پارامتر های خونی، رشد و پاسخ به استرس دمایی در بچه ماهیان قزل‌آلای رنگین‌کمان‌(Oncorhynchus mykiss)

زمینه مطالعه:‌ ‌ویتامین‌ها مهمترین مواد مغذی هستند که سیستم ایمنی ماهی را تحریک می‌کنند و ویتامین c به عنوان یک ماده مغذی ضروری در آبزی پروری مطرح است. هدف: آزمایش تغذیه ای به مدت 9 هفته برای بررسی اثرات ویتامین c بر شاخص‌های رشد و خونی بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان در دو تراکم مختلف انجام شد. روش کار: سه جیره غذایی با سه سطح مکمل ویتامین mg/kg( c100، 200، 1000) و یک جیره بدون ویتامین c به عنوان جیره شاهد و دو تراکم (400 قطعه در متر مربع به عنوان تراکم پایین و 800 قطعه در متر مربع به عنوان تراکم بالا ) در نظر گرفته شد. وزن اولیه بچه ماهیان قزل آلا g1/2 بود و در پایان آزمایش ماهیان هر یک از تیمارها تحت استرس دمایی با سه گسترده دمایی oc24‚26‚28 قرار گرفتند و بعد از مدت زمان مشخص بازماندگی آنها مورد ارزیابی قرارگرفت بعد از 9 هفته شاخص‌های رشد (افزایش وزن، بقا ، sgr، fcr، fe،(cf و تغییرات هماتولوژیکی (هموگلوبین، هماتوکریت، mch، mchc،rbc( مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج:‌ ‌نتایج نشان داده است که سطح ویتامین c جیره غذایی اثر معنی‌داری (05/0 < p) ‌ بر روی شاخص‌های رشد داشته است و تراکم تنها بر ضریب تبدیل غذایی تاثیر معنی‌داری داشته است (05/0 < p)و بر سایر شاخص‌های رشد اثر معنی‌داری نداشت (05/0 < p) نتایج پارامترهای خونی نشان داده است که سطح ویتامین c جیره غـذایی اثر معنی‌داری بر روی میزان هماتوکریت و هموگلوبین و تعداد گلبول قرمز داشته (05/0 < p)‌ ولی بر شاخص‌های mch، mchc اثر معنی‌داری نداشته است (05/0 < p) تراکم تنها در تعداد گلبول قرمز اثر معنی‌داری نشان داده است (05/0 < p)همچنین اثر متقابل ویتامین c و تراکم تنها بر تعداد گلبول قرمز اثر معنی‌داری داشته است (05/0 < p) نتیجه گیری نهایی: نتایج تنش‌های دمایی نشان داده است که ماهیان تغذیه شده با سطوح متفاوت مکمل ویتامین c بازماندگی بیشتری نسبت به ماهیان تغذیه شده بدون ویتامین c داشتند (05/0 < p).