اثر نانو‌ذره نقره بر عملکرد تولیدی و تولیدمثلی در بلدرچین ژاپنی

زمینۀ مطالعه:با توجه به آثار متعدد بیولوژیک نانو ذرات، نانو‌تکنولوژی می‌تواند نقش عمده‌ای را در حوزه‌های پژوهشی در صنعت طیور ایفا نماید. هدف: نانوذره نقره (snp) دارای خصوصیات ضد باکتریایی، ضدویروسی و ضد قارچی است که استفاده از آن در مزارع پرورش طیور برای ضدعفونی کردن و گندزدایی رو به افزایش است. لذا هدف از مطالعه حاضر بررسی اثر سطوح مختلف snp بر عملکرد لاشه و تخم‌گذاری، خصوصیات کیفی و کمی تخم، باروری و جوجه درآوری در بلدرچین ژاپنی به‌عنوان یک مدل آزمایشگاهی بود. روش‎کار: تعداد 96 قطعه بلدرچین شامل 24 قطعه بلدرچین نر (1 قطعه در هر تکرار) و 72 قطعه بلدرچین ماده (3 قطعه در هر تکرار) در قالب طرح کاملاً تصادفی به 4 گروه آزمایشی با 6 تکرار اختصاص یافتند. گروه‌های آزمایشی شامل صفر (شاهد)، 4، 8 و 12 پی‌پی‌ام snp بود که در آب آشامیدنی در اختیار پرندگان قرار گرفت. پارمترهای کمی و کیفی و تعیین درصد باروری و جوجه درآوری تخم‌های تولیدی به‌صورت هفتگی انجام شد. همچنین، در پایان دوره آزمایش، وزن بدن و وزن نسبی اندام‌های داخلی بدن توزین گردید. نتایج: وزن کبد و کلیه در گروه‌های دریافت‌کننده snp افزایش پیدا کرد (0.05>p ). وزن تخم در گروه‌های دریافت‌کننده snp در مقایسه با گروه شاهد کاهش یافت (0.05>p). اثر گروه‌های آزمایشی بر وزن نسبی زرده معنی‌دار نشد. وزن آلبومین و نسبت زرده به آلبومین به ترتیب در گروه‌های شاهد و 8 پی‌پی‌ام snp افزایش پیدا کرد (0.05>p ). ضخامت و شاخص شکل تخم در گروه‌های 4، 8 و 12 پی‌پی‌ام snp در مقایسه با گروه شاهد کاهش یافت (0.05>p )؛ درحالی‌که، سایر پارامترهای کمی و کیفی تخم شامل وزن پوسته تخم، غشای پوسته تخم و حجم تخم تحت تاثیر گروه‌های آزمایشی قرار نگرفتند. نتایج نشان داد که گروه‌های 4، 8 و 12 پی‌پی‌ام snp موجب افزایش درصد باروری در پرندگان شدند (0.05>p )؛ همچنین، افزایش درصد جوجه درآوری در گروه‌های دریافت‌کننده snp معنی‌دار نشد (p>0.05). نتیجه گیری نهایی: نتایج حاضر نشان داد که استفاده از snp در سطح 4 و 8 پی‌پی‌ام می‌تواند تولید تخم، نرخ باروری و جوجه درآوری را در بلدرچین ژاپنی بهبود بخشد.

Effect of Silver Nanoparticle (SNP) on Productive and Reproductive Performances in Japanese Quail

BACKGROUND: Due to the numerous biological effects of nanoparticles, nanotechnology can play a major role in future research areas in the poultry industry. OBJECTIVES: The SNP have antibacterial, antiviral and antifungal properties that are increasingly used in poultry farms. Therefore, the aim of this study was to investigate the effect of SNP on carcass and laying performance, qualitative and quantitative characteristics of eggs, fertility and hatchability in Japanese quail. METHODS: 96 quails including 24 male quails and 72 female quails were assigned to 4 experimental groups with 6 replications in a completely randomized design. The experimental groups consisted of 0 (control), 4, 8, and 12 ppm SNP, which were given to the birds in drinking water. Quantitative and qualitative parameters of eggs and determining the percentage of fertility and hatching were performed on a weekly basis. Also, at the end of the experiment, body weight and relative weight of internal organs were measured. RESULTS: The relative weight of liver and kidney organs increased in the SNPreceiving groups as compared to control (p < 0.05). There was a significant decrease in egg weight in SNP receiving groups compared with the control group (p < 0.05). The effect of experimental groups on relative yolk weight was not significant. Albumin weight and yolk to albumin ratio increased in two groups of control and 8 ppm SNP, respectively (p < 0.05). Egg thickness and shape index decreased in groups 4, 8, and 12 ppm SNP as compared to control (p < 0.05). However, the effect of different experimental groups on quantitative and qualitative parameters of eggs including eggshell weight, eggshell membrane, and egg volume was not statistically significant. The SNPreceiving groups caused a dramatic increase in fertility rate as compared to control (p < 0.05); furthermore, the increase in hatchability rate in SNP groups was not significant (P>0.05). CONCLUSIONS: The results of the present study showed that the use of 4 and 8 ppm SNP can improve the laying performance, fertility and hatchability rates in Japanese quail.