بررسی بیان ژن سیتوکروم p450 به‌عنوان زیست‎نشانگر فیزیولوژیک آلودگی در جوجه‎های گوشتی تغذیه شده با نانوذرات نقره

زمینۀ مطالعه: امروزه محققان برای دستیابی به عملکرد مطلوب و حفظ سلامت طیور، نقره را با استفاده از فناوری‌ نانو، به ابعاد نانومتر تبدیل کرده و در تغذیه‌ی طیور به عنوان مکمل غذایی مورد استفاده قرار می‌دهند. از سویی در رابطه با نانوذرات نقره در سطح مولکولی در پرورش طیور، گزارشات کاملی ارائه نشده است. هدف: این پژوهش به منظور بررسی بیان ژن سیتوکروم p450 در جوجه‌های گوشتی تغذیه شده با نانوذرات نقره انجام گردید. روش‌کار: این بررسی با استفاده از 450 قطعه جوجه گوشتی تغذیه ‌شده با 1) گروه شاهد (جیره پایه)، 2) جیره پایه به همراه 1 درصد زئولیت، 3) جیره پایه به همراه 1 درصد زئولیت پوشش داده شده با 0.5 درصد نانو نقره، 4) جیره پایه به همراه 0.15 درصد اسید اُرگانیک و 5) جیره پایه به همراه 1 درصد زئولیت پوشش داده شده با 0.5 درصد نانو نقره مکمل ‌شده با 0.15 درصد اسید اُرگانیک انجام شد. نتایج: نتایج نشان‌دهنده افزایش معنی‌دار سطح بیان ژن سیتوکروم p450 در هر دو بافت روده باریک و کبد در مقایسه با تیمار شاهد در جوجه‌های تغذیه شده با زئولیت (روز 21)، تیمار نانونقره پوشش داده شده بر زئولیت با مکمل اسیداُرگانیک (روز 42 بدون تنش گرمایی) و تیمار نانوذرات نقره پوشش داده شده بر زئولیت (روز 42 با تنش گرمایی) بوده است (0.05>p). نتیجه‌گیری نهایی: بطور کلی زئولیت و نانوذرات نقره به‌عنوان ماده غیرآلی و شیمیایی با منشا خارجی شناسایی شده و در بافت کبد و روده به‌عنوان ماده زنوبیوتیک افزایش‌دهنده‌ی بیان ژن‌های زیست‌نشانگر آلودگی بود در حالی که این اثر در تیمار اسیداُرگانیک، به‌عنوان یک اسید طبیعی دیده نشد.

Evaluation of Cytochrome P450 Gene Expression as Physiological Pollution Biomarkers in Broiler Chickens Fed Silver Nanoparticles

BACKGROUND: Nowadays, researchers are converted silver to nanometer dimensions and using nanotechnology to achieve suitable performance and preserve the poultry health and they are used silver nanoparticles are used for poultry nutrition as a nutritional supplement. On the other hand, at the molecular level no complete reports in poultry breeding have been provided. OBJECTIVES: This study was conducted to evaluate cytochrome P450 gene expression in broiler chickens fed with silver nanoparticles. METHODS: This experiment a completely randomized design with 450 singleday Cobb 500 broiler chicks was divided into five treatments and six replications (15 birds in each replicate). Chickens were fed with (1) control (basal diet), (2) basal diet containing 1% zeolite, (3) basal diet containing 1% of zeolitecoated with 0.5% silver nanoparticles, (4) Basal diet containing with 0.15% organic acids and (5) Basal diet containing 1% of zeolitecoated with 0.5% of silver nanoparticles and 0.15% organic acids in with or without heat stress condition. RESULTS: Results demonstrated the level of expression of cytochrome P450 in broilers fed zeolite (Z) in the 21st day of experiment, silver nanoparticles coated with zeolite in combination with organic acid (NSOA) in 42nd day without heat stress condition and silver nanoparticles coated with zeolite (NS) in day 42 with heat stress condition in intestine and liver had significant increase in expression in comparison with control (C) treatment (P<0.05). CONCLUSIONS: In conclusion, result showed that zeolite and silver nanoparticles were identified as inorganic, chemical and exogenous substances in liver and intestine and upregulated expression of pollution biomarkers genes. Whereas this effect is not identified in organic acid.