بررسی مولکولی میکروفلور باکتریایی همراه و درون‎زی قارچ دکمه‎ای سفید agaricus bisporus

قارچ خوراکی دکمه‌ای سفید (agaricus bisporus) به دلیل داشتن ارزش غذایی بالا و خواص دارویی متعدد، جایگاه ویژه‌ای را در سبد غذایی مردم جهان به خود اختصاص داده است، از این رو کشت این منبع غذایی مفید در جهان هر روز گسترده‌تر می‌شود. در بررسی عوامل باکتریایی ایجاد‌کننده بیماری لکه‌قهوه‎ای روی قارچ خوراکی در استان البرز از قارچ‌های دارای علائم بیماری و برای جداسازی عوامل باکتریایی بیوکنترل علیه بیماری لکه‌قهوه‎ای از قارچ‎ های سالم نمونه‎برداری شد. از نمونه‎های آلوده 61 جدایه باکتریایی به‎ دست آمد، نتایج نشان داد که 19 جدایه در قارچ خوراکی بیماری‎ زا بودند و روی قارچ خوراکی علائم تغییر رنگ در حاشیه‎ های جانبی و سطح کلاهک، لکه ‎های وسیع، آبکی و فرورفته و لکه ‎های ریز سوزنی شکل و قهوه‎ای روی کلاهک و نکروزه بخش میانی و پایه قارچ خوراکی ایجاد کردند. از قارچ ‎های سالم 9 جدایه باکتری جداسازی شد که روی قارچ خوراکی بیماری‌زا نبودند و چهار جدایه به عنوان جدایه‎ های درون‌زی منتخب به منظور ارزیابی توانایی‎ مکانیسم‎ های بازدارندگی (تولید هورمون اکسین سیدروفور و تولید آنزیم های فیتاز، پروتئاز، لیپاز، لسیتیناز، سلولاز و کیتیناز) بررسی شدند. آزمون‎های بیوشیمیایی و مولکولی برای شناسایی باکتری‎های بیماری‎ زا و درون‌زی انجام شد. بر اساس بررسی ترادف‎های نوکلوئوتیدی ژن16s rrna باکتری‌های بیمارگر در جنس ‎های بیمارگر pseudomonas،chryseobacterium، ewingella، brucella وklebsiella و باکتری‌های غیربیمارگر درون‎زی در گونه‌های bacillus velezensis، kocuria rhizophila، bacillus altitudinis,bacillus wiedmannii قرار گرفتند.

molecular analysis of the bacterial microflora associated with and endofungal of agaricus bisprus

white button mushroom (agaricus bisporus) has a special place in the food basket worldwide because of its high nutritional value and medicinal properties. to identify bacterial species associated with brown spot disease of edible mushrooms symptomatic samples were collected from alborz province farms. moreover, healthy mushrooms were sampled to isolate biocontrol bacterial agents. sixty-one bacterial isolates were isolated from symptomatic samples among which 19 isolates induced wide, watery and sunken spots on the surface of the cap and necrosis of the middle part and the base of edible mushroom. nine non-pathogenic isolates were isolated from healthy mushrooms among which four isolated were selected for auxin hormone, siderophore and production of phytase, protease, lipase, lecithinase, cellulase and chitinase enzymes production assays. biochemical and molecular tests were performed to identify pathogenic and endofungal bacteria. based on the 16s rdna sequence analysis isolates were classified into the pathogenic genera including pseudomonas, chryseobacterium, ewingella, brucella and klebsiella and endofungal species including bacillus velezensis, kocuria rhizophila, bacillus wiedmannii.