|
|
خواص مکانیکی، ممانعتی و حرارتی فیلم های نانوکامپوزیت زیین حاوی مونت موریلونیت
|
|
|
|
|
نویسنده
|
داورپناه زهره ,کرامت جواد ,همدمی ناصر ,شاهدی محمد ,بهزاد طیبه
|
منبع
|
تحقيقات مهندسي كشاورزي - 1394 - دوره : 16 - شماره : 3 - صفحه:79 -92
|
چکیده
|
استفاده از نانوپرکننده ها راه کاری مناسب به منظور بهبود خواص فیلم های بسته بندی از جنس بیوپلیمرها است. در این پژوهش، فیلم نانوکامپوزیت زیین- مونت موریلونیت به روش قالب گیری محلول تهیه و خواص ساختاری مکانیکی، ممانعتی و حرارتی آن بررسی شد. نتایج به دست آمده نشان می دهد که مطابق الگوهای پراش پرتو ایکس، ساختار کامپوزیت های حاصل به صورت ورقه ورقه است. مقدار مونت موریلونیت تاثیر معناداری بر خواص مکانیکی، ممانعتی و حرارتی فیلم زیین دارد. بیشترین مقدار مقاومت کششی (62/22 مگاپاسکال) و ازدیاد طول (65/9 درصد) به ترتیب مربوط به نانوکامپوزیت های زیین حاوی 10 و صفر درصد مونت موریلونیت است. با افزایش میزان مونت موریلونیت از صفر تا 5 درصد، جذب رطوبت به میزان 28 درصد کاهش می یابد؛ در حالی که نفوذپذیری نسبت به بخار آب در مورد فیلم های حاوی10 درصد مونت موریلونیت به طور معناداری افزایش می یابد. همچنین، با افزایش میزان مونت موریلونیت از صفر به10 درصد، دمای تخریب حرارتی فیلم زیین در نقطه مربوط به افت وزن 50 درصد از 353 به 373 درجه سلسیوس می رسد. نتایج حاصل حاکی از بهبود خصوصیات مکانیکی، ممانعتی و حرارتی فیلم زیین در حضور درصدهای مختلف مونت موریلونیت است؛ البته پراکندگی یکنواخت مونت موریلونیت در شبکه فیلم زیینی عامل بسیار مهمی در بهبود خصوصیات فیلم های حاصل به شمار می رود.
|
کلیدواژه
|
زیین ,فیلم نانوکامپوزیت ,مونت موریلونیت ,نانوپرکننده ,montmorillonite ,nanofiller ,nanocomposite film ,zein
|
آدرس
|
اصفهان, دانشجوی دکتری صنایع غذایی،گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان, ایران, اصفهان, دانشیار گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان, ایران, اصفهان, استادیار گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان, ایران, اصفهان, استادیار گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان, ایران, اصفهان, استادیار دانشکده مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی اصفهان, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|