>
Fa   |   Ar   |   En
   کنترل قهوه ای شدن آنزیمی برگه های گلابی با استفاده از اسید سیتریک  
   
نویسنده خسورشاهی اصل اصغر ,زمردی شهین
منبع تحقيقات مهندسي كشاورزي - 1386 - دوره : 8 - شماره : 1 - صفحه:75 -84
  
آدرس دانشگاه ارومیه, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی ارومیه, بخش تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی, ایران
پست الکترونیکی szomorrodi@yahoo.com
 
 

Copyright 2015
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved